Kamis, 01 Juni 2017
JUAL ALAT MASAK | ANDA HOBI MASAK TAPI MALES MASAK KRN REPOT MOTONG BAWANG N SAYUR??? NICER DICER PISAU GENIUS, POTONG LEBIH CEPAT LEBIH MENYENANGKAN. Blog ini tentang: Jual Alat Masak, Penjual Alat Masak, Beli Alat Masak, Harga Alat Masak, Murah Alat Masak, Toko Alat Masak, Supplier Alat Masak, Distributor Alat Masak, Grosir Alat Masak, Peralatan Dapur, Jual Peralatan Dapur, Penjual Peralatan Dapur, Beli Peralatan Dapur, Harga Peralatan Dapur, Murah Peralatan Dapur, Toko Peralatan Dapur, Supplier Peralatan Dapur, Distributor Peralatan Dapur, Grosir Peralatan Dapur, Tupperware Pisau adalah alat dapur dasar, yang harus mendapat banyak perhatian saat mencari hasil kuliner yang sangat baik. Salah satu rahasia pertama menjadi juru masak yang hebat adalah memiliki pilihan pisau yang tepat, yang dijaga dan dijaga dengan baik. 1. JENIS-JENIS BELAJAR Pisau datang dalam berbagai bentuk dan ukuran, karena masing-masing dimaksudkan untuk jenis pekerjaan tertentu. Di bawah ini saya akan menunjukkan jenis pisau yang paling penting dan penggunaan dasarnya. Pisau kantor Perisai (atau pengupas) pisau adalah yang terkecil tapi salah satu pisau terpenting di dapur. Mereka digunakan untuk pekerjaan yang lincah dengan baik - hal-hal seperti mengiris bawang putih, memotong bawang merah, membentuk wortel dll. Panjang pisau biasanya sekitar 3,9 inci atau 100 mm. Pisau Chef / Demi Chef Pisau koki adalah raja pisau untuk setiap koki. Ukurannya penting, dan ukurannya bervariasi dari ukuran koki setengah jadi (sekitar 9,8 inci atau 250 mm) sampai ukuran koki (12 inci atau 300 mm) atau lebih. Pisau koki modern adalah pisau utilitas yang dirancang untuk bekerja dengan baik pada banyak tugas dapur yang berbeda, daripada unggul pada siapa pun secara khusus. Ini bisa digunakan untuk mincing, mengiris, dan memotong sayuran, mengiris daging, dan menguraikan potongan besar. Pisau boning Pisau pisau boning sangat mudah dibuat sedemikian rupa sehingga bisa menahan pemotongan dan mengetuk bahan keras, seperti tulang belulang. Jadi, jika Anda memotong ayam, misalnya, ini adalah pisau yang bisa digunakan. Panjang pisau 5 inci atau 130mm. Pisau fillet Pisau filleting digunakan untuk ikan. Pisau itu tipis dan, berbeda dengan pisau lainnya, sangat licik, yang membuat filleting jadi lebih mudah. Menajamkan baja Baja mengasah di dapur rumah tangga hampir selalu terlalu pendek. Koki profesional menggunakan baja yang memiliki baja 300mm atau 12 inci, dan ini membuat dunia menjadi berbeda. 2.BUYING KNIVES Pisau datang dalam berbagai merek, model dan tingkat kualitas. Saat membeli pisau, pastikan pisau benar seimbang di tangan Anda, artinya saat memegangnya di dasar pegangan, sebaiknya seimbang. Kedua, pisau harus terbuat dari baja tahan lama, sebaiknya ditempa. Pisau harus diasah secara merata dari ujung tombak. Pisau yang terlalu tebal biasanya merupakan tanda kualitas baja yang buruk. Beberapa merek pisau yang paling terkenal adalah Global, Victorinox, WMF, JA Henckels, Wusthof dan lain-lain. 3.MAINTAINING KNIVES Untuk mempertahankan pisau Anda, Anda harus mengikuti beberapa peraturan dasar dan sederhana: Selalu cuci pisau Anda setelah penggunaan di air dingin atau beriklim sedang. Mencuci pisau dengan air panas akan menumpulkan pisau itu. TIDAK PERNAH MENYUKAI SAYA TAHU DI PENCUCIAN DISH! Untuk menjaga ketajaman pisau Anda gunakan baja penajam. Selalu pertajam ke arah yang sama, gunakan sudut dan goresan yang sama. Jika pisau Anda terlalu kusam, jangan mencoba mempertajamnya dengan baja. Baja hanya digunakan untuk menjaga ketajaman! Pertajam pisau dengan batu yang tajam. Selalu gunakan batu manual. Selalu rendam batu di air sebelum mengasah. Pastikan Anda selalu menggunakan stroke dan angle yang sama. TIDAK PERNAH MENGGUNAKAN BATU LISTRIK LISTRIK UNTUK PENJELASAN !! Anda akan merusak pisau Anda secara permanen karena Anda akan membuang pisau terlalu cepat!penjual alat masak beli alat masak