Kamis, 25 Januari 2018
JUAL PERALATAN PERLENGKAPAN MASAK DAPUR CILACAP - TERBUKTI!!!KONTEN
KAMIS MEMASAK
LIGHTSIDE
WAKTU PERMUKIMAN TINGGI
LINDUNGI KOMPUTER ANDA
MEMASAK "KAMUS"
Au gratin >>> Makanan yang diberi krim, ditutupi dengan remah roti atau kerupuk
dan keju atau mentega dan kecokelatan di oven.
Panggang >>> buat memasak dengan panas kering seperti dalam oven.
Baste >>> buat melembabkan daging panggang atau unggas dengan lemak leleh, susu,
air buat mencegah pembakaran.
Kocok >>> buat bercampur dengan gerakan putar cepat.
Rebus >>> buat memasak cairan pada suhu di atas tanda didih.
Blend >>> buat memasak dengan membakar dan mencokelatkan lemak, lalu
mendidih dalam piring tertutup dengan sedikit kelembaban.
Sikat >>> menyebar dengan lapisan tipis mentega, telur, dll., Dengan a
sikat, kertas atau kain.
Karamelisasi >>> buat memanaskan gula dalam wajan sampai meleleh dan bergantian
coklat; sampai makanan mengandung gula merah sampai coklat dan mereka semua memiliki rasa karamel.
Potong >>> buat dipotong kecil-kecil.
Consommé's >>> sup bening yang sangat berpengalaman yang terbuat dari daging dan sayuran.
Bumbu >>> Bumbu makanan, seperti garam, lada,
cuka, apeks, dan herbal.
JUAL PERALATAN PERLENGKAPAN MASAK DAPUR CILACAP
Lambang >>> buat mencelupkan makanan ke tepung, remah roti atau kerupuk, kemudianke dalam telur kocok dan menjadi remah-remah.
Cream >>> buat mencampur satu atau lebih makanan bersama-sama hingga lembut dan halus.
Croquette >>> kombinasi daging yang dimasak sebelumnya, ikan, unggas,
beras, dll., dibumbui dan dipegang bersama dengan telur atau saus kental, dibentuk, lalu dicelupkan ke dalam telur dan remah-remah dan digoreng.
Cube >>> buat memotong kotak kecil.
Potong >>> buat memisahkan makanan dengan pisau atau gunting.
Potong >>> buat mencampur bahan-bahan yang memendek dan kering, dengan memotong
Potong >>> buat mencampur bahan-bahan yang memendek dan kering, dengan memotong
gerakan pisau atau blender kue.
Dadu >>> buat dipotong menjadi kubus kecil, tetapi tidak terlalu kecil sehingga makanan
kehilangan identitasnya.
Dot >>> buat menaruh potongan kecil mentega, keju, dll, di atas
makanan.
Tiriskan>> buat menuangkan cairan, seperti dari daging atau sayuran.
Dripping >>> lemak dari daging panggang atau bacon.
Lemak >>> lemak babi, mentega, mentega, juga minyak.
Fillet >> sepotong daging atau ikan tanpa tulang.
Serpihan >>> buat dipisahkan menjadi bagian-bagian kecil.
Lipat >>> buat mencampurkan dua bahan bersama-sama digunakan dalam menambahkan dipukul
putih telur atau campuran krim kocok.
Fricassee >>> daging rebus, unggas, dll., Dan sajikan dengan saus atau
