JUAL PERALATAN PERLENGKAPAN MASAK DAPUR BENGKAYANG - TERBUKTI!!!Blansing banyak digunakan di dapur sebagai metode memasak, dan menjadi semakin populer belakangan itu. Mungkin Kamu sedikit bingung dan memiliki beberapa pertanyaan tentang blanching. Jadi, dalam artikel itu, aku ingin menjawab beberapa pertanyaan yang sering ditanyakan oleh orang-orang.

Apa itu blansing?

Secara sederhana, blansing adalah teknik memasak atau cara cepat memasak dan mengawetkan sayuran di musim semi dan musim panas. Saat Kamu memiliki beberapa sayuran segar buat disimpan, blansing bisa membantu Anda. Ini membantu memperpanjang waktu konservasi dengan mempengaruhi tindakan enzim yang bisa menyebabkan hilangnya nutrisi sayuran. Ada beberapa jenis blansing, seperti blansing air, blansing kukus dan blansing beku, dan sebagian besar dari jenis itu berbagi proses yang sama.

Mengapa aku harus memucat sesuatu?

Mengenai pertanyaan itu, ada banyak alasan. Blanching adalah metode memasak yang baik yang bisa memasak sayuran dengan cukup baik. Itu tidak akan menghancurkan selera dan nutrisi. Teknik blansing juga bisa memiliki pengaruh baik pada kulit sayuran dan kacang-kacangan. Ini hanya melembutkan kulit beberapa sayuran dan buah-buahan, seperti tomat dan buah persik, membuat kulit mudah terkelupas. Alasan lain adalah bahwa dengan memipihkan tukang kebun sayuran bisa dengan mudah menjaga warna dan rasa sayuran tanpa mengubah kandungan nutrisi.

JUAL PERALATAN PERLENGKAPAN MASAK DAPUR BENGKAYANG

Apa proses blansing?

Sejujurnya, blansing sangat mudah dikelola sehingga Kamu bisa melakukannya hanya di dapur dengan beberapa barang masak biasa. Prosesnya akan memakan waktu sekitar satu menit. Persiapkan panci air dan didihkan. Masukkan sayuran ke dalam air mendidih selama beberapa waktu, dan taruh dalam air dingin sesegera mungkin. Selain itu, Kamu harus memastikan pot cukup besar buat menampung air yang cukup sehingga sayuran bisa sepenuhnya tenggelam dalam air mendidih. Air yang dalam juga meningkatkan kecepatan perebusan setelah mencelupkan sayuran.

Selain pertanyaan yang disebutkan, garam juga diperlukan buat memucatkan sayuran, yang sering dilupakan orang. Air yang ditambahkan garam akan mendidih lebih cepat dari itu tanpa garam. Garam dalam beberapa aspek juga bisa meningkatkan suhu air mendidih. Ada juga beberapa keuntungan lain jika Kamu menambahkan garam di dalam air saat Kamu memucikan sayuran. Singkatnya, garam bisa menjaga warna cerah dari sayuran dan meningkatkan rasa mereka. Sudah cukup pengetahuan tentang blanching? Sekarang, Kamu bisa mencoba memasak sayuran dengan cara itu.

JUAL PERALATAN PERLENGKAPAN MASAK DAPUR BENGKAYANG

JUAL PERALATAN PERLENGKAPAN MASAK DAPUR BENGKAYANG