JUAL PERALATAN PERLENGKAPAN MASAK DAPUR KIGAMANI - TERBUKTI!!!Oh betapa aku berharap aku akan mengalami "musim panas di pertanian!" Nenek aku tumbuh di sebuah kebun kebun seluas 42 hektar di Bucks County, Pennsylvania lengkap dengan ayam, sapi dan babi. Sewaktu masih kecil, ibu dan bibi aku akan menghabiskan beberapa minggu di sana selama musim panas buat merawat nenek buyut saya. Ini terjadi pada awal 1940-an. Dengan kejenakaan enam paman gadis-gadis kecil itu terus memekik! Anak-anak lelaki itu hebat dalam bermain-main dan bermain game. Tentu saja dua gadis kecil itu menyukai setiap menitnya! Kisah-kisah yang telah aku dengar selama bertahun-tahun membuat aku ingin kembali ke masa lalu. Berjalan-jalan di hutan, memetik buah beri di ladang dan duduk di meja makan nenek buyut aku adalah gambaran agung bagi aku tentang "menjalani hidup dengan cara lama." Ada karunia makanan segar pertanian yang disajikan setiap kali makan. Apa yang tidak akan aku lakukan buat mencicipi masakan nenek aku di negara nenek aku dengan ayam panggangnya yang dibuat di tungku batu bara / kayu tua atau roti buatan sendiri dengan selai bergejolak dan selai raspberry segar.

Untuk ingatan musim panas saya, maju cepat ke akhir 1960-an ketika aku berumur sekitar sepuluh tahun. Nenekku, Elizabeth, akan membawa kita setiap hari Rabu buat hari itu. Kami akan tiba di sana di pagi hari buat sarapan (biasanya memiliki "pancake besar" atau dikenal sebagai crepes) maka kami akan makan siang sederhana di sore hari. Terletak di pinggiran kota Philadelphia, rumahnya bukanlah sebuah peternakan tetapi ia mendefitusikan dirinya sendiri dengan kehangatan, aroma yang menguar dari dapur, piring-piring antik dan barang-barang yang dengan bangga ditampilkan dan taman-tamannya yang indah dan subur. Serambi depan dibungkus dengan pohon wisteria besar yang berasal dari pertanian. "Akar" dari keluarga kami hadir di situ. Ketika Kamu memasuki rumahnya, rasanya seperti membungkus diri Kamu dengan cinta dan kenyamanannya. Itulah mengapa aku menghargai setiap ingatan yang aku miliki tentang hari-hari itu.

Ada serambi lantai dua di belakang tak jauh dari dapur yang dikelilingi pagar besi tempa yang diselimuti anggur. Di antara makan siang dan makan malam, aku pergi ke sana dan tidur siang di sofa anyaman empuk yang empuk. Ini adalah waktu bagi aku buat bermimpi dan hanya menikmati menjadi anak kecil tanpa khawatir. Betapa surgawi dan kedamaian mereka semua tidur siang itu! Ketika aku terhanyut, aku mendengar nenek dan ibu aku mengobrol di dapur sambil menyiapkan makan malam. Saya akan bangun buat menikmati aroma makanan yang menenangkan seperti daging panggang atau ayam goreng yang dipanggang di oven dan lauk pauk yang dimasak di atas kompor. Dan tentu saja selalu ada makanan penutup! Betapa beruntungnya aku dibina oleh keluarga saya! Dan betapa beruntungnya telah mencicipi sajian nikmat seperti itu yang keluar dari dapur nenek saya!

Di bawah itu adalah dua resep musim panas sederhana nenek aku yang membawa kembali kenangan masa itu. Silakan coba dan beri tahu aku apa yang Kamu pikirkan!

String Bean Salad

JUAL PERALATAN PERLENGKAPAN MASAK DAPUR KIGAMANI

Persiapkan satu pon kacang hijau segar dengan memotong ujungnya dan potong setengah memanjang. Masak dalam air asin (sekitar 1/2 sendok teh garam) sampai matang tetapi tidak terlalu lunak. (Sekitar 8-10 menit) Tiriskan dan masukkan ke dalam mangkuk. Tambahkan satu sendok makan gula, taburi merica, 1/4 cangkir minyak zaitun, dan 1/4 cangkir cuka. Cincang halus satu sendok makan bawang, satu sendok makan peterseli segar dan satu siung bawang putih. Aduk semua bahan bersama-sama dengan ringan sampai tercampur rata. Sajikan panas atau dingin. Resep itu dibumbui secukupnya.

Corn and Apple Fritters

Potong kernel dari tiga telinga jagung segar. Anda bisa menggunakan beku, tetapi segar lebih baik. Saring 3/4 gelas tepung dengan 1 sendok teh baking powder, 1/4 sendok teh garam dan sejumput paprika. Tambahkan 1 kuning telur dan 1/4 cangkir susu. Campur dengan baik. Tambahkan biji jagung. Kocok putih telur sampai kaku. Lipat ke dalam campuran jagung. Jatuhkan hati-hati dengan sendok makan ke dalam minyak panas dengan api sedang. Mereka harus terlihat datar dan bulat seukuran panekuk dolar perak. Goreng di setiap sisi sampai berwarna cokelat keemasan. Tiriskan di atas handuk kertas. Ini lezat dengan madu!

JUAL PERALATAN PERLENGKAPAN MASAK DAPUR KIGAMANI

JUAL PERALATAN PERLENGKAPAN MASAK DAPUR KIGAMANI