JUAL PERALATAN PERLENGKAPAN MASAK DAPUR PUTAT JAYA - TERBUKTI!!!Peralatan masak besi cor, potongan berat atau besi mentah, asli, yang berubah ketika dalam bentuk cair menjadi wajan. Satu bagian dari teknik yang solid dan berat dengan kekuatan luar biasa saat berurusan dengan makanan.

Peralatan masak tuangan menikmati beberapa karakteristik yang tidak dimiliki oleh peralatan masak lainnya. Apa karakteristik itu dan bagaimana mereka semua mempengaruhi hasil memasak adalah apa yang begitu istimewa tentang panci dan wajan itu.

Peralatan masak besi cor menikmati keuntungan dari bahan tahan panas yang menyerap panas, mendistribusikannya ke seluruh platform (itu adalah satu bagian dari bahan baku yang membantu dalam itu) dan kemudian permukaan memancarkan panas dari suhu konstan, lebih waktu yang lama.

Bagaimana itu bisa membantu? Nah, ketika Kamu memasukkan daging dingin (didinginkan) ke dalam panci tipis (panci goreng alumituum) misalnya (kecuali keras anodized tapi itu diskusi buat artikel lain) jadi, daging akan mendesis sekali Kamu letakkan di tapi kemudian itu mengisap semua panci disimpan panas, meninggalkan panci dengan penurunan suhu yang tiba-tiba. Daging yang sekarang dimasak dalam suhu yang jauh lebih rendah memancarkan banyak kelembapan (ia memiliki waktu, karena panci yang lebih dingin berarti waktu memasak yang lebih lama) dan benar-benar memasak dalam kelembapannya sendiri, dan tidak sebagaimana mestinya pada kering yang sangat panas (atau ringan diminyaki) permukaan. Ini akan menghasilkan daging kering yang semua sarinya tersedot bersama dengan keinginan buat memakannya. Dan tidak ada kesempatan buat membalikkannya akan membantu karena hampir tidak ada cukup panas yang disimpan buat memungkinkan browning yang tepat dari sisi luar steak!

Wajan besi adalah fasilitas penyimpanan panas yang sangat baik, jadi setelah Kamu memanaskannya dengan baik, bahkan jika ditangani oleh sebagian besar daging dingin, ia akan bisa menutupnya, membuatnya menjadi cokelat, menjaga permukaan memasak cukup panas buat menguap. kelebihan cairan dan masak cukup cepat buat memungkinkan terlalu banyak dari itu buat menghindari daging sebelum dimasak. Anda bisa dari membalikkan daging dan panci masih cukup panas buat menutup sisi lain juga!

JUAL PERALATAN PERLENGKAPAN MASAK DAPUR PUTAT JAYA

Kelemahan dari wajan cor adalah bahwa mereka semua butuh waktu lama buat mendinginkannya sehingga menjauhkan anak-anak dari mereka semua buat sementara setelah memasak selesai, dan tidak, Kamu tidak bisa mempercepat proses dengan memercikkan air dingin pada mereka semua karena mereka semua mungkin retak. Zat besi yang keras tidak memungkinkan fleksibilitas sehingga panci Kamu tidak akan bengkok tetapi di bawah perubahan suhu yang parah itu tidak akan bisa memperluas atau mengecilkan juga.

Karat terbentuk pada permukaan Besi ketika bersentuhan dengan cairan atau kelembaban, jadi pastikan wajan Kamu benar-benar kering (Anda bahkan bisa mengeringkannya di atas api buat memastikannya kering) daripada Kamu bisa menggosokkan minyak goreng pada permukaan (buat memastikan tidak ada karat akan terbentuk) tetapi jika Kamu melakukannya, bungkus dalam kantong plastik sebelum menyimpannya karena debu menempel pada minyak goreng yang terbuka.

Ini mungkin tampak seperti instruksi yang sulit buat diikuti tetapi ketika Kamu akan menggunakan cast pan Anda, Kamu akan menyukainya begitu banyak Kamu tidak akan keberatan dengan sedikit usaha ekstra.

JUAL PERALATAN PERLENGKAPAN MASAK DAPUR PUTAT JAYA

JUAL PERALATAN PERLENGKAPAN MASAK DAPUR PUTAT JAYA