Sabtu, 21 Juli 2018
PENJUAL PERALATAN PERLENGKAPAN MASAK DAPUR TABALONG - TERBUKTI!!!IKAN KUWE
Ini bisa disebut butterfish, fish carpbler, permit atau palmetto. Tidak peduli apa nama Kamu memberikannya, Florida ikan kuwe dianggap salah satu ikan mencicipi terbaik di laut. Ini adalah ikan yang sangat populer di wilayah Florida baik secara komersial maupun buat memancing olahraga. Ditemukan di perairan hangat Atlantik selatan dari Cape Cod ke Brasil, itu tidak harus bingung dengan pompano California yang sebenarnya anggota keluarga butterfish dan bukan ikan kuwe sama sekali. Ini adalah ikan yang cepat tumbuh, mencapai 8-12 inci di tahun pertama dan memiliki harapan hidup 3 hingga 4 tahun. Karena pertumbuhannya yang cepat dan rasa yang luar biasa, bertani ikan kuwe menjadi sangat populer. Ukuran panen rata-rata buat ikan paus pompano adalah 1 hingga 1,5 pon. Ia memiliki tubuh keperakan, biru metalik di atasnya dan kuning keemasan di bawahnya dengan ekor bercabang dan lebar rata-rata yang tertangkap 1 ½ hingga 3 pon. Ikan kuwe telah diketahui mencapai 9 pon dan 26 inci panjangnya. Ini adalah ikan yang cukup mahal karena permintaan yang tinggi dan pembatasan penangkapan ikan komersial. Ikan kuwe memiliki daging yang sangat flakey, sangat keras, dan cukup tinggi lemak dan memiliki rasa kaya yang lezat. Tetap lembab dengan warna putih mutiara setelah dimasak. Cara terbaik memasak pompano adalah dengan memanggang, merebus, tumis, fry atau oven goreng.
PORGY
PENJUAL PERALATAN PERLENGKAPAN MASAK DAPUR TABALONG
Seekor ikan kecil yang dikenal sebagai ikan air asin, porgy atau scup yang biasa disebut sangat populer dengan nelayan olahraga dan komersial di sepanjang pantai Atlantik dari Maine ke Carolina Selatan. Nama "porgy" berasal dari kata Indian Amerika buat "pupuk", yang umum digunakan buat ikan karena kelimpahannya di Amerika awal. Ini memiliki punggung biru perak dengan sisi perak kusam dan 12 sampai 15 garis vertikal samar. Porgy rata-rata 1 hingga 2 pon dan 12 hingga 14 inci panjangnya tetapi bisa tumbuh hingga 3 atau 4 pon. Mereka bisa hidup hingga 20 tahun. Beberapa nama daerah bisa ditemukan di bawah itu adalah, scup, gadis, bidadari, narapidana, anjing, ikan penjara, sargo dan ikan air tawar laut. The porgies lembut, daging flakey ringan dalam rasa dan moderat dalam kandungan lemak. Mereka memiliki banyak tulang dan sulit di fillet, oleh karena itu mereka semua umumnya dijual utuh. Cara terbaik buat memasak porgy adalah dengan memanggang, menggoreng, menggoreng, tumis atau uap.