Jumat, 10 Agustus 2018
JUAL PERALATAN PERLENGKAPAN MASAK DAPUR SIMOMULYO BARU - TERBUKTI!!!Bahan:
Udang mentah 150g, tanpa kulit
1 bawang ukuran sedang
150g daging sapi
½ cangkir kacang polong
Bawang merah
1 sendok teh garam
Pepper (cabikan)
Minyak kacang tanah
Bumbu (1 knorr chicken cube, curry and thyme)
2 sendok teh air
1 sendok teh maizena
Keluarkan cangkang dan bilas udang dengan benar, potong kecil-kecil, bumbui dengan setengah kubik ayam knorr, garam, bawang, kari dan thyme dan sisihkan selama 20 menit. Cuci daging sapi, bumbui dan masak sampai lunak dan potong dadu. Potong bawang dan daun bawang. Tuangkan sedikit minyak ke dalam wajan, ketika itu menjadi panas tumis daging sapi potong dadu dan kacang polong buat sementara waktu kemudian, tuangkan ke dalam piring dan sisihkan. Ratakan lada, tumis lada, udang dan bawang serta sisihkan. Pecahkan telur ke dalam piring, tambahkan garam dan kocok dengan garpu dan sisihkan. Panaskan wajan dan tambahkan sedikit minyak kacang tanah, ketika sudah panas tuangkan sekitar setengah telur dan masak sebentar, ketika sudah matang, balikkan sehingga kedua sisi matang. Masak setengah telur lainnya dengan cara yang sama juga dan potong telur menjadi strip tipis dan sisihkan. Tuang semua bahan-bahan yang digoreng (lada, udang, bawang, daging sapi, kacang polong, tepung jagung, daun bawang) bersama dengan pengecualian telur goreng dan aduk bersama-sama dengan benar, lalu tuangkan ke dalam piring dan hiasi dengan telur goreng.
