JUAL PERALATAN PERLENGKAPAN MASAK DAPUR KEBAYORAN LAMA, JAKARTA SELATAN - TERBUKTI!!!Saya mengingatnya dengan baik. Saya sedang memasak makan malam yang fantastis buat istri saya. Pan dada ayam teman, dengan jahe, serai, Thai Chili Peppers, dan bawang putih. Itu akan disajikan diiris di tempat tidur beras Jasmine dan kale. Kegembiraan aku tumbuh dengan setiap irisan dan irisan. Ini akan mengesankan istri aku dan memberi aku nilai brownies selama berbulan-bulan. Tetapi sesuatu berjalan sangat, sangat salah kira-kira lima menit dalam prosesnya.

Peternakan aku dibeli, dada ayam organik mulai menempel pada panci stainless steel saya. Dan tidak hanya sedikit. Setiap serat otot telah memperbaiki dirinya sendiri secara permanen ke pori-pori dalam panci saya. Ini meninggalkan aku dengan ayam yang dibakar, itu sulit dan tampak mengerikan. Saya masih menbisa beberapa poin brownies, tetapi secara signifikan kurang dari jika aku telah memasak ayam dengan benar. Daripada terkesan, istri aku hanya berpikir aku imut. Seperti anjing yang mencoba membawakanmu koran pagi dan tiba dengan compang-camping.

Sejak saat itu aku menjadikannya salah satu tujuan dapur aku buat mencari tahu cara memanaskan panci dengan benar, buat menghindari jenis bencana seperti itu.

Membawa panci ke titik pemanasan yang tepat sangat penting ketika panci menggoreng apa pun. Jangan percaya siapa pun yang mengatakan tidak peduli apa gunanya Kamu menambahkan minyak ke panci. Ini tidak benar. Logam mengandung pori-pori. Pori-pori itu mengembang dan berkontraksi ketika dipanaskan. Terlalu sedikit, atau terlalu banyak panas dan pori-pori panci Kamu akan menempel ke makanan Kamu dan tidak akan melepaskannya.

Bagaimana Kamu tahu kapan panci Kamu dipanaskan dengan benar?

JUAL PERALATAN PERLENGKAPAN MASAK DAPUR KEBAYORAN LAMA, JAKARTA SELATAN

Lakukan tes air. Panaskan wajan di atas api sedang-rendah dan setiap 15 detik tambahkan sedikit air ke dalam panci. Sekitar setengah sendok teh. Jika gelembung air dan langsung larut, panci tidak cukup panas. Terus tambahkan air setiap 15 detik. Anda ingin air mengapung dalam satu tetesan besar. Seperti setetes merkuri, meluncur di sekitar wajan Anda. Seperti itulah air akan terlihat ketika panci Kamu dipanaskan dengan benar. Jika air meledak ke dalam ribuan tetesan air yang lebih kecil, panci Kamu belum cukup panas. Anda menginginkan satu tetes besar saja.

Ketika Kamu mencapai penurunan merkuri sempurna itu, tambahkan minyak Kamu dengan cepat. Namun tidak terlalu banyak. Ini akan menyebabkan minyak memercik. Cukup buat melapisi wajan Anda. Anda akan melihat ketika Kamu memanaskan panci dengan benar, Kamu tidak membutuhkan begitu banyak minyak. Anda juga bisa menurunkan panas Kamu sedikit sehingga panci tidak menjadi terlalu panas.

Ketika panci Kamu dipanaskan dengan benar, Kamu akan melihat makanan Kamu meluncur di sekitar banyak seperti setetes air.

JUAL PERALATAN PERLENGKAPAN MASAK DAPUR KEBAYORAN LAMA, JAKARTA SELATAN

JUAL PERALATAN PERLENGKAPAN MASAK DAPUR KEBAYORAN LAMA, JAKARTA SELATAN