Selasa, 18 September 2018
PENJUAL PERALATAN PERLENGKAPAN MASAK DAPUR PATI - TERBUKTI!!!Terong Vietnam atau Cina lebih langsing dan lebih panjang, tetapi lebih kuat dibandingkan dengan terong dunia yang besar yang dijual di pasar Amerika. Orang Vietnam dan Cina lebih suka menggunakan mereka semua dalam memasak dibandingkan dengan terong dunia yang besar karena teksturnya yang terakhir dan mudah dimasak. Terung ramping itu biasanya juga dipanggang dan digoreng.
Resep buat Slice Goreng Adonan Crispy Vietnam
Adonan:
2/3 cangkir tepung terigu
1/3 cangkir tepung beras
3 sdt tepung maizena
3/4 sdt gula
sedikit garam
1/2 sendok makan lada
1 cangkir air es, lebih disukai air soda mineral es
1/3 cup Mencelupkan Saus Ikan
PENJUAL PERALATAN PERLENGKAPAN MASAK DAPUR PATI
Potong ujung setiap terung dan potong dengan irisan tebal 1/4 inci. Rendam irisan dalam air selama 10 menit buat mengurangi kepahitan terong.Dalam mangkuk dangkal, aduk bersama semua tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, gula, garam, dan merica.
Tambahkan air es dan aduk menjadi adonan halus. Menyisihkan.
Tiriskan irisan terung dan gunakan handuk kertas buat menghilangkan kelembaban berlebih. Sisihkan.
Tuangkan minyak ke dalam wajan atau oven Belanda hingga kedalaman 1 inci. Panaskan minyak dengan panas sedang hingga 350F pada termometer PENJUAL PERALATAN PERLENGKAPAN MASAK DAPUR PATI. Jika Kamu tidak memiliki termometer, berdiri sumpit bambu ke dalam minyak; jika gelembung kecil segera berkumpul di sekitar sumpit, minyak sudah siap.
Celupkan setiap irisan terung ke dalam adonan, biarkan menetes berlebih kembali ke dalam mangkuk, dan kemudian dengan lembut masukkan ke dalam minyak panas dan turunkan suhu minyak. Goreng mereka semua ke dalam beberapa batch buat menghindari kerumunan panci. Goreng sekitar 2 menit di setiap sisi atau hingga keemasan dan renyah. Ketika irisan siap, pindahkan ke rak buat dikeringkan.
Ketika semua irisan terung digoreng, siapkan pada piring saji. Sajikan segera dengan saus.
Berfungsi 4 hingga 6
Untuk mempelajari lebih lanjut tentang resep masakan Vietnam dan keterampilan memasak, silakan kunjungi [http://www.vietfoodrecipes.com]. Situs itu diperbarui secara berkala, jadi kembalilah sering dan ingatlah buat mendaftar ke Newsletter 'VietChef Corner' buat menbisakan resep dan artikel berguna kami yang dikirim langsung ke kotak surat Anda.
