Rabu, 05 September 2018
PENJUAL PERALATAN PERLENGKAPAN MASAK DAPUR KEPULAUAN SELAYAR - TERBUKTI!!!Makanan...
Ini adalah suatu keharusan bagi kita buat makan.
Banyak makan buat hidup dan yang lainnya hidup buat makan. Either way, kita tidak bisa menbisakan sekitar kebutuhan kita buat makanan.
Jadi aku hidup dengan kode yang mengatakan jika kita sudah harus makan, mengapa tidak makan makanan yang lezat dan lezat? Kedengarannya masuk akal, kan?
Anda tidak harus puas dengan biasa-biasa saja saat harus makan.
Tuna helper, Ramen Noodles dan Chef Boyardee tidak perlu menjadi sorotan di hari Anda.
Dengan beberapa ide dasar, Kamu bisa memasak buat mengesankan diri sendiri dan orang-orang lain dalam waktu singkat.
Berikut adalah beberapa ide buat mengaduk-aduk chef dalam diri Anda:
1. Singkirkan Ketakutan - Huh? Mengapa itu adalah tip nomor satu? Nah, karena rasa takut melumpuhkan potensi kita dalam setiap aspek kehidupan. Banyak orang-orang tidak memasak karena mereka semua mengatakan mereka semua tidak tahu cara memasak. Nah, pada satu titik Kamu tidak tahu cara berjalan, mengendarai sepeda, mengendarai mobil, dll. Tapi bagaimana Kamu belajar? Yah, dengan melakukannya! Apakah ada sesuatu yang Kamu kuasai? Apa pun itu, aku yakin Kamu tidak baik dalam hal itu segera. Butuh waktu buat menguasai sesuatu. Jadi, buat menjadi juru masak yang baik, Kamu harus mencoba dan memasak! Pergi setelah itu dengan lalai, membuang semua perhatian pada angin dan pergi memasak sesuatu !!
2. Dapatkan Beberapa Alat - Tentunya jika Kamu akan memasak Kamu akan membutuhkan beberapa alat dasar. Saya akan memberi Kamu beberapa kebutuhan buat pemula rata-rata pada anggaran pemula.
Saya hanya merekomendasikan mitumum yang seharusnya Kamu miliki. Tentunya ada banyak barang yang bisa dan harus Kamu beli tetapi, buat saat itu, Kamu bisa memasak dengan item itu secara efektif:
PERANGKAT KERAS
Panci dan Pans (dengan tutup) - Wajan PENJUAL PERALATAN PERLENGKAPAN MASAK DAPUR KEPULAUAN SELAYAR, Sauce Pan dan Dutch Oven, Roasting / Baking Pan
Pisau - pisau koki (jangan terintimidasi!) Dan pisau utilitas
Peralatan - Kocok, Sendok Besar dan Garpu, Penjepit, Spatula, Pengupas Sayur, Talenan, Mangkok, Saringan
BAKEWARE
Panci - Loyang, panci Muffin, loyang
Utensils - Rolling Pin, Rubber Spatula, Gelas ukur dan sendok
3. Pelajari Beberapa Terminologi Dasar - Jika Kamu akan memasak dan mengikuti beberapa resep, Kamu harus tahu apa resep yang Kamu panggil. Berikut beberapa istilah dasar yang perlu Kamu ketahui. (lebih banyak
PARBOIL: Didihkan dalam cairan atau lemak hingga kira-kira 50 persen selesai.
SIMMER: Untuk memasak terendam dalam cairan tepat di bawah mendidih, pada suhu ke atas 180 ° F (82 ° C). Cairan mendidih memiliki gelembung mengambang perlahan dari bawah, dan permukaannya cukup tenang.
PENJUAL PERALATAN PERLENGKAPAN MASAK DAPUR KEPULAUAN SELAYAR
BOIL: Untuk memasak dalam air atau cairan di bawah titik didih atau mencapai titik ketika cairan mendidih berada dalam gejolak; permukaannya gelisah dan bergulung.REDUCE: Merebus atau mendidih cairan sampai mencapai volume yang lebih kecil melalui penguapan. Cairan yang berkurang memiliki konsentrasi rasa yang lebih besar. Jika mengandung pati maka akan menjadi lebih tebal.
BRAISE: Untuk memasak dengan sedikit cairan dalam wadah tertutup di lemperature rendah buat menghasilkan saus kental. Contohnya adobo, mechado, dll.
POACH: Untuk memasak terendam dalam cairan pada suhu sekitar 160 ° hingga 180º F (71º - 82º C). Cairan pada suhu itu memiliki gelembung di bagian bawah panci tetapi tidak terganggu.
SEAL ATAU SEAR: Untuk mengekspos permukaan daging ke panas yang ekstrim dalam panci panas atau oven buat tujuan pencoklatan sebelum memasak pada suhu yang lebih rendah; proses memasak parsial dan dengan demikian meningkatkan rasa.
ROAST: Untuk memasak dengan udara panas, biasanya di ruang tertutup seperti oven atau lubang barbekyu, tetapi juga pada ludah berputar sebelum api terbuka. Memanggang hampir selalu mengacu pada daging.
POT ROAST: Diterapkan buat memasak potongan daging yang lebih besar dengan cara menganyam.
POT ROAST: Diterapkan buat memasak potongan daging yang lebih besar dengan cara menganyam.
BROIL: Untuk memasak dengan panas dari atas seperti ayam pedaging. Contohnya adalah ham.
COOK: Untuk membawa perubahan dalam produk makanan dengan menerapkan panas selama jangka waktu tertentu, biasanya buat membuat makanan lebih bisa dimakan.
PEEL: Untuk mengupas penutup luar. Diterapkan pada jeruk, grapefruit, dll.
KUBUS: Sebuah potongan berbentuk kubus ½ hingga 1 inci. Untuk kubus adalah memotong dadu.
DICE: Potongan berbentuk kubus tetapi lebih kecil dari kubus sekitar ¼ inci.
DICE FINE: berbentuk kubus berukuran 1/8 inci; brunoise.
CHOP: Untuk membagi menjadi potongan kecil dengan pisau atau alat tajam lainnya.
MINCE: Untuk memotong potongan-potongan yang sangat halus menggunakan pisau, penggiling makanan, blender atau pengolah makanan.
JULIENNE: Untuk memotong daging atau sayuran menjadi potongan-potongan kecil berbentuk tongkat (1/8 x 1/8 x 1½ -2 inci).
WEDGE: Potongan makanan berbentuk irisan, biasanya bagian dari produk bulat atau oval seperti apel atau lemon.
LANGKAH: Potong menjadi potongan yang panjang dan sempit.
