JUAL PERALATAN PERLENGKAPAN MASAK DAPUR Bongkaran

JUAL PERALATAN PERLENGKAPAN MASAK DAPUR BONGKARAN - TERBUKTI!!!Siapa pun yang telah melenggang ke ruang dapur sadar, Kamu akan menemukan berbagai macam peralatan masak, panci, perangkat listrik, wajan panggang, wadah, ceret teh, dan seterusnya. Keinginan aku adalah Kamu bisa membuat pilihan yang terinformasi dengan baik ketika Kamu ingin berlatih metode yang berbeda tentang cara memasak makanan yang luar biasa. Saya hanya akan menyarankan item yang aku gunakan dan bahkan kemungkinan besar akan membayar lagi. Bagi orang-orang yang memiliki pertanyaan terkait dengan peralatan, jangan ragu buat bertanya! Mari kita pergi ke peralatan pertama kami di dapur Anda: panci tumis!

Apa yang ada di dunia adalah saut?

Sauté, seperti banyak istilah kuliner, berasal dari orang-orang baik di Prancis. Di Prancis, sauter, sebenarnya diterjemahkan "buat melompat". Ini berarti bahwa buat menumis, Kamu harus menjaga makanan bergerak, "melompat" di sekitar panci jika Kamu mau, biasanya dalam jumlah kecil mentega lemak atau minyak goreng. Ini tentu berbeda dari membakar (menjaga makanan tetap selama beberapa menit setiap kali) dan menggoreng (menempatkan makanan dalam minyak). Biasanya, tumis dilakukan dengan panas tinggi dan makanan digerakkan secara konstan.

Apa yang membuat sauté pan panci tumis?

Pans tumis berbeda dari wajan, wajan, dan JUAL PERALATAN PERLENGKAPAN MASAK DAPUR BONGKARAN, tetapi apa yang membuatnya berbeda? Senang kamu bertanya! Mari melompat ke dalam apa yang membuat kutu tumis.

Sebagai permulaan, panci tumis bisa datang dengan sisi lurus yang tingginya beberapa inci; itu memberikan kita beberapa manfaat luar biasa di atas wajan standar, yaitu:

Memungkinkan buat menambahkan cairan buat merebus makanan serta membuat saus setelah selesai menumis.
Sisi lurus itu memberi Kamu lebih banyak ruang buat membuat makanan. Di sisi lain, lihat wajan JUAL PERALATAN PERLENGKAPAN MASAK DAPUR BONGKARAN Kamu dan Kamu akan melihat bahwa sisi-sisinya sangat miring, memitumalkan jumlah ruangan tempat makanan Kamu bisa memasak.
Anda bisa meletakkan penutup di atas panci dan tidak ada makanan yang menempel di tutupnya.

Saya akan memilih panci tumis 10-ke-12 inci. Setiap lebih kompak dan Kamu tidak akan memiliki kapasitas buat memasak makan malam buat 2. Lebih besar dan Kamu mungkin tidak akan memiliki kemampuan buat menggunakan panci atau mungkin menyimpannya di lemari Anda. 10-ke-12 inci akan menjadi zona goldilocks buat panci tumis.

Apa yang Harus Diperhatikan Saat Membeli

Pans tumis memiliki tiga variasi utama:

1. Stainless steel berjajar tembaga
2. Cladded Stainless Steel
3. Stainless-steel dengan disk tembaga atau alumituum-buang biji

Jika Kamu pernah melihat properti yang dilucuti dari pipa tembaga atau berada di tempat pembuangan sampah, Kamu pasti akan tahu bahwa tembaga itu mahal dan sangat diinginkan. Ini berarti panci tembaga berlapis baja anti karat itu mahal (lebih dari $ 250). Sepotong bagus berita adalah bahwa Kamu akan mampu menyerahkannya kepada cucu-cucu Anda, jadi itu bonus! Tembaga adalah konduktor panas yang sangat baik sehingga jika Kamu mengikuti jalan itu, pastikan buat bekerja dengan panas yang lebih rendah daripada yang biasa Kamu lakukan.

Pilihan lain bisa jadi stainless steel berlapis. Bagi mereka semua yang tidak mengerti apa artinya "berpakaian", jangan takut, Kamu pasti tidak sendirian. Clad berarti mengikat logam dengan logam lain, terutama buat menciptakan lapisan pelindung. Pada dasarnya, apa artinya itu adalah bahwa beberapa lapisan baja tahan karat terikat satu sama lain buat menghasilkan satu lapisan logam. Ini biasanya cukup mahal (lebih murah dari tembaga), tetapi sangat menarik dan mudah buat dirawat. Koki profesional yang tak terhitung jumlahnya pergi buat opsi itu buat kebutuhan mereka, terutama merek All-Clad.

Pilihan terakhir adalah stainless-steel dengan cakram tembaga atau alumituum-buang biji. Pilihan itu dianggap yang paling terjangkau dan cocok buat koki baru mulai memperluas perspektif mereka. Ada satu perbedaan kunci antara inti tembaga dan variasi alumituum. Tembaga tidak menjaga panas dan juga alumituum, karena itu panci berintikan tembaga akan mendingin lebih cepat ketika diambil dari panas yang memungkinkan penguasaan lebih baik terhadap suhu; Karena itu, panci alumituum akan mempertahankan panas buat periode yang lebih lama menunjukkan makanan Kamu akan hangat lebih lama. Ini bukan perbedaan besar, namun yang perlu Kamu pahami.

Menjaga Sauté Pan baru Anda

Jika Kamu memilih tembaga, berhati-hatilah dengan hal itu seperti bayi yang baru lahir. Tetapi aku mengira sebagian besar pengikut aku tidak akan membeli panci itu (setidaknya segera) oleh karena itu aku akan berkonsentrasi pada pasangan pilihan lainnya. Kabar baiknya adalah kami telah menemukan bahwa kedua panci itu ditangani dengan cara yang sama.

Anda tidak ingin menempatkan itu di mesin pencuci piring (tidak peduli apakah mesin cuci piring itu aman). Sebagai alternatif, cuci tangan panci dengan air sabun yang hangat setelah itu memiliki kesempatan buat mendingin ke suhu kamar. Biarkan panci mengering di atas kompor atau rak pengeringan - Kamu tidak perlu mengeringkan tangan. Pastikan Kamu memastikan bahwa Kamu tidak mengizinkan panci buat memanaskan terlalu lama atau bisa berubah warna atau menyebabkan kerusakan lengkung permanen. Sebagai titik akhir, jika Kamu terbiasa memasak di atas api besar, pastikan buat menurunkannya menjadi panas sedang karena panci itu melakukan suhu lebih efisien dibandingkan dengan sejumlah besar JUAL PERALATAN PERLENGKAPAN MASAK DAPUR BONGKARAN dan pasti lebih baik daripada besi cor.

Kesimpulan

Semoga Kamu menikmati jalan-jalan kami ke lajur tumis. Seperti yang aku sebutkan di awal, jika Kamu memiliki pertanyaan berkaitan dengan pembelian panci tumis, jangan berpikir dua kali buat menjangkau dan bertanya.

JUAL PERALATAN PERLENGKAPAN MASAK DAPUR BONGKARAN

JUAL PERALATAN PERLENGKAPAN MASAK DAPUR BONGKARAN