Jumat, 19 Oktober 2018
PENJUAL PERALATAN PERLENGKAPAN MASAK DAPUR PAREPARE - TERBUKTI!!!ORANGE ROUGHY
Kadang-kadang disebut laut dalam yang hinggap, merah kekuning-kuningan kasar atau kuning keemasan, kenari oranye ditangkap di laut lepas Selandia Baru kadang-kadang pada kedalaman hingga 3300 kaki. Ia memiliki kulit merah bata terang yang memudar menjadi merah kekuningan setelah ikan mati. Kasar memiliki kepala yang relatif besar dan rata-rata 3 ½ pound dan 18 hingga 22 inci panjangnya tetapi bisa tumbuh hingga 15 kilogram. Ini juga memiliki umur yang sangat panjang, hidup hingga 149 tahun. Karena kematangannya yang lambat dan fakta bahwa mereka semua sangat penting secara komersial, mereka semua berada dalam bahaya memancing berlebihan. Ada beberapa pengecer yang menolak menjual oranye kasar karena bahaya itu sudah over fishing. Kentang oranye telah dibandingkan dalam rasa buat petrale sole. Biasanya dijual sebagai fillet berkulit, baik segar atau beku. Dibandingkan dengan ikan lainnya, jeruk kasar agak rendah asam lemak omega-3. Dijual terutama dalam bentuk fillet, dagingnya yang putih salju sangat ringan dalam rasa dan rendah lemak. Cara terbaik buat memasak jeruk kasar adalah buat memanggang, merebus, goreng, pan fry, sauté, poach atau uap.
MAHI MAHI
PENJUAL PERALATAN PERLENGKAPAN MASAK DAPUR PAREPARE
Mahi mahi adalah nama Hawaii yang diberikan kepada ikan lumba-lumba. Tidak menjadi bingung dengan lumba-lumba yang merupakan mamalia, ikan itu bisa ditemukan di perairan tropis di seluruh dunia. Ada dua jenis ikan lumba-lumba yang dijual sebagai mahi mahi, ikan lumba-lumba biasa dan ikan lumba-lumba ikan paus. Mahi mahi tidak hidup sangat lama, 4 hingga 5 tahun adalah puncak. Ini rata-rata 2 sampai 5 pon tetapi bisa tumbuh hingga 76 pon dan 6 meter panjangnya tetapi ikan di atas £ 40 jarang. Ini adalah salah satu perenang tercepat di dunia yang mencapai kecepatan 50 mil per jam. Mahi mahi sangat populer buat olahraga dan memancing komersial dan ditampilkan di restoran di seluruh dunia. Hidup, itu adalah ikan yang sangat berwarna dengan punggung biru-hijau dan perut yang ringan dengan tinges emas, tetapi warna-warna itu memudar ketika ikan mati. Mahi mahi memiliki daging keripik yang sangat keras dengan rasa yang khas, agak manis dan kandungan lemak moderat. Dagingnya agak berwarna merah jambu dan tetap cukup lembab setelah dimasak. Cara terbaik memasak mahi mahi adalah dengan memanggang, merebus, memanggang, menggoreng, menggoreng, atau merebus.