Rabu, 17 Oktober 2018
PENJUAL PERALATAN PERLENGKAPAN MASAK DAPUR PANGKAJENE - TERBUKTI!!!Memasak ikan dan makanan laut cepat dan mudah - begitu Kamu punya beberapa resep bagus buat kembali! Berikut adalah tiga resep ikan dan makanan laut favorit kami yang cepat dan mudah dimasak dan rasanya benar-benar lezat.
Prawn and Courgette Linguine (melayani dua porsi besar)
Apa yang Kamu perlukan:
3 cukitu menengah, potongan setengah jadi dan diiris
minyak zaitun
mencubit serpih cabe kering
1 siung bawang putih, cincang halus
400g udang kupas matang
200g tomat cincang timah, tiriskan jus
400g linguine, matang
daun basil cincang halus
Panaskan 2 sdm minyak zaitun, tambahkan cukitu ke dalam panci dan goreng dengan api kecil sampai warnanya menjadi coklat. Bumbui, tambahkan sedikit air dan masak sambil diaduk keras buat memecahkan courgette menjadi lebih kecil (sekitar 10 menit).
Tambahkan bawang putih, cabai dan daun kemangi dan masak selama 2 menit lagi buat meningkatkan rasa.
Masukkan udang, 3 sdm potongan tomat dan basil, masak selama 5 menit kemudian tambahkan 1-2 sdm minyak zaitun lagi. Aduk saus melalui linguine dan sajikan dalam mangkuk terbuka besar buat menyelesaikannya.
Stewream ala Basque (melayani 4)
Apa yang Kamu perlukan:
1 sdm minyak zaitun
400g kentang bayi, tidak dikupas dan dibelah dua
2 sdt paprika asap
3 campuran cabai, dibuang bijinya dan diiris
2 sdt thyme kering
2 siung bawang putih, diiris
4 fillet salmon
400g bisa memotong tomat
PENJUAL PERALATAN PERLENGKAPAN MASAK DAPUR PANGKAJENE
Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar lalu tambahkan bawang dan campuran cabai ketika wajan itu enak dan panas, bersama dengan kentang dan bawang putih.Masak, aduk secara teratur selama 5-8 menit, sampai bahan mulai berwarna coklat. Sekarang, Kamu bisa menambahkan paprika, tomat, bawang putih, dan thyme. Didihkan sampai mendidih, aduk beberapa kali dan kemudian tutup panci dengan panas menjadi rendah dan didihkan selama 10-12 menit. Tambahkan sedikit air jika saus terlalu kental.
Bumbui rebusan dan taruh salmon di atas, sisi kulit menghadap ke bawah. Tutup kembali dan masak perlahan lagi selama 7-8 menit, sampai salmon matang dan berwarna merah muda.
Smoked Haddock Chowder (melayani 4)
Apa yang Kamu perlukan:
900g kentang, dikupas dan dipotong dadu
450g cod asap atau haddock asap
1 daun salam
Peterseli segar cincang, buat taburan
2 bawang bombai, dicincang halus
2 sdm minyak zaitun ringan
140g / 5oz frozen sweetcorn
3 batang seledri, diiris tipis
3 siung bawang putih, dilumatkan dengan 1 sdt garam laut
3 siung bawang putih, dilumatkan dengan 1 sdt garam laut
2 sdt cincang thyme segar atau ½ sendok teh thyme kering
2 daun bawang, potongan setengah jadi dan iris tipis
600mlmilk
Tempatkan ikan dalam wajan dengan daun salam dan setengah liter air mendidih. Tutup panci dan didihkan selama 2-3 menit. Matikan api dan biarkan berdiri, dengan penutup masih selama 5 menit.
Tiriskan, tetapi jauhkan air mendidih ke satu sisi, sebelum mengelupas ikan dengan garpu.
Sekarang Kamu bisa memanaskan minyak dan mentega di panci yang dalam. Tambahkan sayuran dan bawang putih dan goreng dengan api besar sampai mulai melunak. Masukkan thyme dan air mendidih yang Kamu sisihkan dan didihkan.
Turunkan api dan biarkan mendidih selama 9-11 menit sampai sayuran melunak. Ini akan sangat membantu buat langkah Kamu selanjutnya.
Tuangkan setengah sup ke dalam mangkuk dan tumbuk dengan garpu atau pengiris kentang. Masukkan kembali ke dalam panci dengan susu dan ikan. Didihkan selama 3-4 menit, musim jika diperlukan dan atas dengan peterseli cincang buat disajikan.
