Rabu, 14 November 2018
PENJUAL PERALATAN PERLENGKAPAN MASAK DAPUR BARITO UTARA - TERBUKTI!!!Bulan-bulan musim panas membawa beberapa bahan menarik ke pasar petani lokal. Saya suka mencoba mengambil sesuatu yang sedikit berbeda, buat menghindari membuat hal yang sama setiap minggu. Pada perjalanan baru-baru itu, aku melihat bunga zucchitu. Saya telah mencoba memasak dengan mereka semua sebelumnya, dengan sedikit keberhasilan, tetapi meskipun aku akan mencoba lagi. Kebanyakan resep yang aku temukan memperlakukan mereka semua sebagai lauk, tetapi aku ingin menggunakannya dalam sesuatu yang lebih substansial. Inilah resep yang aku buat:
Goreng Bunga-Bunga Zucchitu Goreng
Bahan:
1tbsp Minyak Sayur
1 Bawang Menengah, potong dadu
2 siung bawang putih, potong dadu
1lb Tanah Daging Sapi
Garam dan Lada Hitam
Keju Krim 8oz
12 Bunga Zucchitu besar
PENJUAL PERALATAN PERLENGKAPAN MASAK DAPUR BARITO UTARA
Minyak nabati buat menggoreng2 kuning telur besar
1 gelas air es
1 cangkir tepung serbaguna
Petunjuk :
Dalam panci tumis besar, minyak panas. Tambahkan bawang dan bawang putih dan tumis sampai bawangnya bersih. Tambahkan daging giling, dan garam dan lada secukupnya. Masak daging sapi giling hingga cokelat keemasan, lalu tiriskan dan sisihkan selama lima menit. Bilas bunga zucchitu di bawah air dingin, lalu buka kelopaknya. Campur keju krim ke dalam campuran daging sapi, lalu sendok kira-kira ¼ cangkir campuran ke setiap bunga, lalu tutup petal buat menyegel campuran.
Sementara itu, tuangkan 3 inci minyak ke dalam PENJUAL PERALATAN PERLENGKAPAN MASAK DAPUR BARITO UTARA atau panci berat dan panaskan hingga 375 derajat F.
Dalam mangkuk besar, kocok kuning telur dengan ringan, kemudian aduk dalam air es dan tepung sampai adonan adalah konsistensi krim kental. Celupkan 2 bunga pada suatu waktu dalam campuran, lapisi sepenuhnya, lalu letakkan dalam minyak panas. Goreng bunga selama 2 hingga 3 menit, sampai berwarna cokelat keemasan, lalu tiriskan di atas piring dengan tisu. Ulangi dengan bunga yang tersisa.
