Minggu, 30 Desember 2018
PENJUAL PERALATAN PERLENGKAPAN MASAK DAPUR PASER - TERBUKTI!!!Beberapa alat dapur lebih baik daripada yang lain buat tugas tertentu. Sementara beberapa panci bisa multi-tugas dalam keadaan darurat (mungkin, tetapi tidak disarankan buat menggoreng telur dalam panci) koki profesional tahu bahwa Kamu akan menbisakan hasil terbaik dengan menggunakan peralatan masak yang dirancang buat tugas yang ada di tangan. Berikut beberapa contoh bagus.
FRYING PANS paling baik buat menggoreng, menumis, dll.
Mereka memungkinkan koki buat mendistribusikan makanan lebih merata dan lebih langsung di atas sumber panas. Sisi yang dangkal dan landai memungkinkan koki mengubah dan mengeluarkan makanan dengan mudah. Juga, pegangan panjang memberikan perlindungan dari cipratan oli. Di antara wajan PENJUAL PERALATAN PERLENGKAPAN MASAK DAPUR PASER, ada variasi buat tugas yang lebih spesifik seperti membuat crepes.
SAUCEPANS adalah yang terbaik buat pemanasan yang lambat, pemanasan ulang, perebusan, dll.
Sisi panci lebih dalam daripada PENJUAL PERALATAN PERLENGKAPAN MASAK DAPUR PASER buat memungkinkan memanaskan sejumlah besar makanan tanpa spillover. Mereka datang dalam beberapa ukuran (kapasitas biasanya diukur dalam liter). Mereka melakukan segalanya mulai dari pemanasan kembali, hingga mendidih.
BELANDA OVEN yang terbaik buat direbus dan dikeringkan
Oven Belanda lebih besar dari panci (meskipun bentuknya sama) dan memiliki dua pegangan kecil di sisi, bukan satu pegangan panjang. Mereka digunakan buat tugas-tugas seperti memasak rebusan dan merebus potongan daging besar.
STOCKPOTS adalah yang terbaik buat batch besar
DOUBLE BOILERS paling baik buat memasak makanan yang rapuh
Boiler ganda tampaknya menjadi 2 panci dalam satu, dengan panci atas yang bersarang di panci yang lebih rendah diisi dengan air. Bahkan, beberapa produsen mengkonfigurasi boiler ganda sehingga juru masak bisa menggunakan panci bawah sebagai panci terpisah. Air di panci bawah akan mencegah makanan di atas panci dari panas. Ini juga cara yang lebih lembut buat memproses makanan temperamental (seperti melelehkan cokelat).
PENJUAL PERALATAN PERLENGKAPAN MASAK DAPUR PASER
STEAMER adalah yang terbaik buat memasak dengan panasMereka mirip dengan boiler ganda, kecuali bahwa panci bagian atas lebih tipis dan memiliki lubang di bagian bawah. Wajan atas hampir selalu tertutup saat memasak. Ketika air di panci bawah mulai mendidih, itu menciptakan uap yang memasak makanan di atas panci. Beberapa kapal uap datang dengan lebih dari satu panci atas, sehingga pengguna bisa mengukus lebih dari satu jenis makanan sekaligus.
ROASTERS adalah yang terbaik buat memanggang potongan daging yang besar
Ini adalah panci yang sangat besar (sering oval) yang biasanya memiliki penutup. Meskipun sebagian besar koki jarang menggunakannya, tidak ada panci lain yang akan menampung kalkun besar atau rak domba juga. Roasters biasanya ditempatkan di oven.
PRESSURE COOKERS adalah yang terbaik buat memasak panas yang cepat dan tinggi
Panci yang cerdas itu telah ada selama beberapa dekade memungkinkan pengguna memasak makanan pada suhu tinggi tanpa membakarnya. Ini bagus buat memasak makanan dengan andal dan cepat. Kelemahannya adalah itu bisa berbahaya jika Kamu tidak mengikuti instruksi pan terhadap surat itu. Mengetahui hal itu, produsen memasukkan fitur keselamatan, seperti kunci tutup otomatis dan katup pengaman. Beberapa pressure cooker memungkinkan pengguna buat mengubah pengaturan tekanan.
Ada banyak jenis panci lainnya. Beberapa buat tugas yang sangat khusus. Anda tidak akan membutuhkannya kecuali, misalnya, Kamu sering memasak omelet.
Peralatan masak berkualitas akan bertahan seumur hidup Anda. Satu set panci dasar akan datang dengan 2-3 ukuran panci yang berbeda dengan tutup, 1-2 ukuran panci PENJUAL PERALATAN PERLENGKAPAN MASAK DAPUR PASER, dan oven Belanda. Biasanya salah satu tutup PENJUAL PERALATAN PERLENGKAPAN MASAK DAPUR PASER juga akan cocok dengan oven Belanda. Sebagian besar produsen memiliki potongan pencocokan tambahan yang bisa ditambahkan oleh juru masak ke koleksi mereka semua selama bertahun-tahun.
