Jumat, 14 Desember 2018
PENJUAL PERALATAN PERLENGKAPAN MASAK DAPUR LAMANDAU - TERBUKTI!!!Peralatan masak besi cor terkenal buat hasil akhir sempurna yang dihasilkan dari makanan yang digoreng. Banyak koki top bersumpah dengan peralatan masak besi cor mereka semua buat menyiapkan daging dan ikan dengan interior berair dan kerak renyah di luar. Di bawah itu adalah resep yang luar biasa buat Redfish Pan Broiled, disiapkan dalam PENJUAL PERALATAN PERLENGKAPAN MASAK DAPUR LAMANDAU besi cor atau dua atau dua belas inci atau besi cor grill.
PAN BROILED REDFISH (Snapper or Perch) (Berfungsi 2)
2 Redfish filet, (sekitar satu hingga satu setengah kilogram ikan dibersihkan)
1 cangkir susu
2 sendok makan saus panas Louisiana
2 sendok makan mentega
Campuran bumbu kreol (Tony Chachere atau Zatarain adalah merek yang bagus)
1 lemon segar, dibelah dua, buang bijinya
Tempatkan fillet ikan di panci dangkal, sisi kulit turun. Campurkan susu dan saus panas dan tuangkan ikan sampai ikan tercakup. (Ini mungkin membutuhkan sedikit lebih banyak susu jika filetanya sangat tebal.) Biarkan filet ikan terendam dalam campuran itu selama tiga puluh menit. Keluarkan ikan ke piring, kulit sisi bawah ditutupi dengan dua atau tiga tisu kertas. Buang susu dan saus pedas. Dengan menggunakan beberapa tisu lagi, oleskan ikan sampai kering. Taburi fillet dengan campuran bumbu kreol.
Menggunakan PENJUAL PERALATAN PERLENGKAPAN MASAK DAPUR LAMANDAU besi cor berbumbu sepuluh atau dua belas inci atau panggangan datar, panaskan panci di atas api sedang. Tambahkan mentega dan biarkan meleleh, perhatikan dengan hati-hati, karena mentega akan terbakar dengan cepat dan mudah. Ketika mentega mulai berubah sedikit cokelat, letakkan filet di atas sisi kulit pan. Masak fillet selama tiga hingga lima menit. Dengan menggunakan spatula, angkat perlahan ikan buat memeriksa bagian bawah dan lihat apakah sudah coklat. Saat ikan sudah kecokelatan dan renyah, balikkan fillet dengan spatula buat menyelesaikan memasak. Selesaikan memasak sisi kulit ikan, yang mungkin hanya memakan waktu satu hingga dua menit, sampai coklat dan renyah. Keluarkan ikan ke piring dengan sisi kulit turun.
Peras lemon setengah dengan murah hati di atas fillet ikan. Hiasi dengan peterseli cincang segar secukupnya. Sajikan segera. Ini sangat baik disajikan dengan bubur mentega atau nasi. Jus yang tersisa dari panci bisa ditaburkan di atas bubur jagung atau nasi buat sajian makan malam yang mengesankan!
PENJUAL PERALATAN PERLENGKAPAN MASAK DAPUR LAMANDAU
Berikut adalah resep pancake cepat dan mudah yang akan didambakan oleh keluarga Anda. Pancake itu benar-benar keluar lebih seperti krep, tipis dan sangat kaya dan lembut. Setiap jenis pengisian bisa ditempatkan pada kue itu dan kemudian digulung buat membentuk blintz yang lezat. Tambalan buah, seperti ceri, stroberi, atau blueberry serta keju ricotta yang dimaniskan sangatlah menarik. Tapi mereka semua sama enaknya disajikan dengan sirup maple asli; mentega ada di pancake, jadi tidak perlu menambahkan ekstra di panci atau di meja!PAYAKAN SWEDISH GRANDMA'S
1/2 sendok teh garam
2 cangkir susu
6 sendok makan mentega, meleleh
1 gelas tepung
Menggunakan kocokan kawat, kocok telur, satu setengah cangkir susu dan tepung sampai ringan, halus dan halus. Tambahkan sisa susu, mentega cair, dan garam, dan kocok seluruhnya.
Menggunakan PENJUAL PERALATAN PERLENGKAPAN MASAK DAPUR LAMANDAU besi cor dilapisi enamel Chasseur, panaskan wajan di atas api sedang. Uji panci dengan menuangkan satu atau dua tetes air ke permukaan panci. Jika tetesannya mendesis dan memantul, panci itu cukup panas. Jika segera menguap, itu terlalu panas. Gunakan sekitar satu sendok adonan per pancake. Saat gelembung kecil terbentuk di permukaan panekuk, perhatikan dengan hati-hati saat mereka semua mulai meletus. Ketika sebagian besar dari mereka semua telah muncul, sekarang saatnya buat membalik pancake. Masak sekitar satu menit lagi di sisi itu, lalu keluarkan pancake ke piring.
