Rabu, 19 Desember 2018
PENJUAL PERALATAN PERLENGKAPAN MASAK DAPUR MELAWI - TERBUKTI!!!Apa jenis peralatan masak terbaik? Pertanyaan itu diajukan ke seluruh dunia dan ketika datang ke topik cookware non-stick, orang-orang memiliki kesan yang baik dan buruk. Tapi apa yang benar-benar kita ketahui tentang lapisan licin di panci dan pot PENJUAL PERALATAN PERLENGKAPAN MASAK DAPUR MELAWI kita? Apakah aman buat digunakan atau apakah kita harus jelas? Saya akan menjelaskan beberapa kimia sederhana yang digunakan dalam pembuatan lapisan anti-lengket dan pada akhir artikel aku berharap bisa menghilangkan rasa takut yang tersisa yang mungkin Kamu miliki.
Komponen dasar dalam sebagian besar aplikasi antilengket adalah Teflon, nama yang sebagian besar dari kita kenal dalam banyak penggunaannya. Formulasi saat itu adalah beberapa generasi yang maju melampaui yang digunakan pada produk yang mungkin Kamu miliki atau lihat di masa lalu dan membanggakan fitur yang menandai mereka semua sebagai unggulan yang jelas! Ini pada tingkat kimia dasar bahwa sebagian besar produk sama karena mereka semua semua membutuhkan agen pengikat khusus buat memungkinkan mereka semua buat melekat pada panci atau panci yang Kamu pikirkan buat diletakkan di dapur Anda. Penelitian aku telah menunjukkan sebagian besar temuan tentang toksisitas yang mungkin mengindikasikan agen ikatan itu (PFOA yang diterjemahkan sebagai asam perfluorooctanoic) sebagai penyebabnya. Namun, dengan menggali lebih dalam, aku menemukan bahwa bahan kimia beracun itu benar-benar menguap karena suhu tinggi yang dicapai selama proses pengikatan dan tidak lagi hadir dalam produk jadi!
Seberapa amankah panci panggangan yang sudah jadi itu jika terkena panas tinggi di atas kompor saya? Meskipun produsen merekomendasikan suhu penggunaan aman maksimum 500 ° F, pelapisan memerlukan suhu lebih dari 650 ° F buat memulai dekomposisi. Meninggalkan selama beberapa menit tanpa pengawasan dan keringkan pada panas yang tinggi Kamu mungkin bisa mencapai atau bahkan melebihi suhu ekstrem seperti itu, tetapi dalam penggunaan biasa dan dengan perawatan sederhana, bahkan panci panggangan tidak akan pernah mencapai 500 °! Saya menemukan klaim toksisitas dari lapisan itu sendiri, tetapi sekali lagi tes itu meningkatkan suhu hingga lebih dari 700 ° F.
Juga aku harus menambahkan bahwa tes itu dilakukan lebih dari delapan tahun yang lalu dan tidak menggunakan pelapis generasi terbaru. Namun, karena kekhawatiran yang terus-menerus, salah satu produsen besar melakukan pengujian serupa baru-baru itu dan mampu mendeteksi unsur-unsur beracun hanya setelah menggiling komponen permukaan pot uji! Terlalu ekstrim buat dapur Anda! Saya tidak akan khawatir! Panci non-stick hari itu memiliki permukaan yang lebih keras dari generasi sebelumnya, meskipun aku masih merekomendasikan menggunakan peralatan plastik atau kayu buat mempertahankan kualitas tersebut selama bertahun-tahun.
PENJUAL PERALATAN PERLENGKAPAN MASAK DAPUR MELAWI
Asalkan sedikit perawatan, generasi terbaru dari lapisan licin itu akan berlangsung bertahun-tahun jika tidak buat seumur hidup pengguna! Namun, beberapa hal yang biasanya kita lakukan tidak baik saat menggunakan peralatan masak anti-lengket. Karena mereka semua sudah dirancang buat digunakan dengan sangat sedikit atau bahkan tanpa minyak atau lemak, aplikasi bahkan jumlah terkecil dari semprotan memasak yang umum adalah buruk. Jangan gunakan pelapis semprot! Komponen pengiriman aerosol dari kebanyakan semprotan masak bisa dengan cepat memecah dan meninggalkan residu pada permukaan yang biasanya licin yang sulit dihilangkan dengan metode pembersihan normal. Residu seperti itu terus menumpuk sampai wajan Kamu kehilangan kualitas bebas stik. Jika itu terjadi pada Anda, bukan saatnya membuang wajan itu! Taruh beberapa sendok makan soda kue ke dalam panci dengan air panas yang cukup buat membuat pasta tipis. Panaskan perlahan panci di atas kompor, tetapi jangan sampai mendidihkan air. Setelah bagus dan panas, matikan api dan gosok dengan sikat lembut atau bantalan plastik yang aman buat permukaan yang anti-lengket. Anda akan melihat bubur panas mulai berubah menjadi cokelat saat menetralkan dan melarutkan penumpukan. Bilas dan cuci seperti biasa, lalu oleskan sedikit minyak suhu tinggi yang baik (saya suka menggunakan minyak biji anggur) ke permukaan memasak dan bersihkan dengan lap kertas. Pan Kamu akan menjadi seperti baru!Jadi preferensi pribadi aku tidak akan berubah! Panci antilengket akan selalu memiliki tempat yang menonjol di dapur saya. Tidak hanya mudah dibersihkan, tetapi juga memasak dengan mengurangi kandungan lemak. Pastikan buat tidak pernah berjalan dengan kompor menyala. Jika Kamu perlu memperhatikan di tempat lain, dibutuhkan dua detik buat mematikan panas. Ingat, pot yang Kamu simpan itu mungkin berisi makan malam Anda!
