Jumat, 20 Juli 2018
JUAL PERALATAN PERLENGKAPAN MASAK DAPUR PRADAH KALIKENDAL - TERBUKTI!!!Asal mula Tempe / Tempeh masih dianggap misteri sampai sekarang. Sebagian orang-orang percaya bahwa Tempe diciptakan oleh orang-orang Jawa. Catatan Tempe ditemukan di salah satu Sastra Jawa kuno yang disebut Serat Centhitu yang ditulis pada abad ke-16.
Catatan lain juga menunjukkan bahwa tempe mungkin diproduksi menggunakan kedelai hitam sebelum abad ke-16 oleh Masyarakat Pedesaan Jawa di Mataram.
Kata tempe mungkin berasal dari kata kuno Jawa "tumpi".
Tetapi beberapa juga percaya bahwa Tempe pertama kali diperkenalkan oleh imigran Tionghoa yang datang ke Jawa. Mereka memperkenalkan 3 resep yang terbuat dari kacang kedelai yang disebut Tofu, Tom Ping, dan Toya. Tom Ping adalah Tempe sendiri.
Cukup ceritanya, apakah Tempe aslinya berasal dari Jawa atau Cina, itu fakta yang tak terbantahkan bahwa Tempe adalah Makanan Tradisional Indonesia. Dan orang-orang Indonesia memakan sebagian besar tempe di dunia.
Hidangan tempe tersedia di sebagian besar rumah tangga Jawa, mereka semua menyiapkan berbagai hidangan tempe / tempe setiap hari di meja mereka, terutama mereka semua yang tinggal di daerah pedesaan.
250 g tempe, potong-potong
150 g daging sapi, rebus sampai lunak dan dadu
50 g cabe hijau, potong ukuran 1cm
25 g cabe merah, potong ukuran 1cm
100 g tomat, robek menjadi beberapa bagian
6 bawang merah, irisan
3 siung bawang putih, iris
1 daun salam
1 cm lengkuas, naksir
250 cc air
1 sdt garam
Bagaimana caranya:
1. Panaskan minyak dalam wajan. Goreng bawang putih sampai coklat, tambahkan bawang merah, cabai hijau, cabai merah, daun salam, lengkuas dan tempe.
2. Tambahkan daging sapi, tomat, air, kecap manis dan garam, tumis sampai sup menguap.
3. Sajikan dengan nasi panas.
