Jumat, 13 Juli 2018
PENJUAL PERALATAN PERLENGKAPAN MASAK DAPUR SANGGAU - TERBUKTI!!!Silog, istilah populer buat sinangag (nasi goreng) dan itlog (telur), tentu saja setiap pagi favorit Pinoy. Karena popularitasnya, Kamu bahkan bisa menganggapnya sebagai sarapan nasional Filipina, jika ada hal semacam itu.
Kelezatan pagi itu datang dalam beberapa kombinasi dengan tapsilog (dengan tapa), tocilog (dengan tocino) dan longsilog (dengan longanisa atau sosis Filipino) di bagian atas daftar. Masih banyak variasi silog seperti cornsilog (dengan corned beef), chiksilog (dengan ayam), chosilog (dengan adobo), dangsilog (dengan danggit atau rabbitfish), bangsilog (dengan bangus atau bandeng), hotsilog (dengan hotdog) dan banyak lebih.
Tetapi buat resep itu, kita akan menyiapkan kombinasi longanisa atau sosis Pinoy yang terkenal, sinangag atau nasi goreng bawang putih yang gurih dan telur. Lezat! Mulutku sudah berair hanya memikirkannya.
Bahan:
5 tautan sosis longanisa
4 cangkir sisa beras dari malam sebelumnya
1 cangkir air buat memasak longanisa
¼ sdm lada hitam bubuk
2 siung bawang putih
minyak buat menggoreng
½ sdm garam
¼ sdm MSG
Untuk memasak sosis longanisa, letakkan longanisa dalam wajan bersama dengan air dan tempatkan di bawah api sedang sampai mendidih. Biarkan air menguap sampai minyak mulai keluar dari sosis. Untuk memasak secara merata, gulung terus sosis dan goreng selama 5 menit.
Untuk telur, kocok dua telur seperti cara Kamu menyiapkan telur dadar. Tambahkan sedikit garam secukupnya lalu masak dalam wajan. Keluarkan dari wajan lalu sisihkan. Dapatkan telur lain dan buat sisi yang cerah. Masak menggunakan panci yang sama. Keluarkan saat selesai dan sisihkan.
Untuk nasi goreng bawang putih, pecahkan beras terutama potongan besar dan sisihkan. Masukkan minyak ke dalam panci yang dipanaskan dan masak bawang putih sampai warnanya berubah menjadi cokelat keemasan dan aromanya melayang di udara. Tambahkan nasi dan aduk selama 1 menit. Tambahkan MSG, garam dan merica buat menambah rasa. Masak selama 5 menit terus aduk agar nasi tidak hangus.
Atur nasi goreng, longanisa dan telur dalam piring saji dan sajikan selagi panas.
