Jumat, 10 Agustus 2018
JUAL PERALATAN PERLENGKAPAN MASAK DAPUR BANDA ACEH - TERBUKTI!!!Orang Filipina dikenal menikmati rata-rata tiga kali sehari ditambah makanan penutup atau "merienda" sebagaimana kebanyakan orang-orang Filipina menyebutnya. Salah satu kualitas yang bisa dilakukan orang-orang Filipina adalah membuat sesuatu yang baru, kreatif namun cukup biaya dan itu termasuk makanan.
Makanan jalanan pada dasarnya bisa diperoleh dari pedagang kaki lima. PKL adalah orang-orang bisnis yang menjual barang dagangan mereka semua di udara terbuka daripada di toko atau toko. Dalam banyak kasus, vendor tersebut memiliki stan kecil yang bisa diamankan saat tidak beroperasi, atau menggunakan kereta yang bisa dikeluarkan dari jalan pada akhir hari kerja. Kadang-kadang disebut sebagai pedagang keliling, pedagang kaki lima biasanya ditemukan di daerah metropolitan, konvensi dan acara di luar ruangan dan kadang-kadang di pantai umum.
Beberapa makanan jalanan bersifat regional. Beberapa tidak. Ini terhubung erat dengan makanan cepat saji, makanan ringan, dan makanan cepat saji; itu juga dibedakan oleh rasa lokal dan dengan dibeli di trotoar, tanpa memasuki bangunan apa pun. Baik mengambil dan makanan cepat sering dijual dari counter di dalam gedung. Makanan jalanan juga dianggap sebagai salah satu makanan Filipina yang kita miliki saat itu.
Di bawah itu adalah daftar makanan jalanan Filipina dengan deskripsi yang biasanya dijual di jalanan.
• Abnoy - telur bebek yang belum menetas atau bugok yang dicampur dengan tepung dan air dan dimasak seperti pancake
• Adidas - kaki ayam, diasinkan dan dipanggang atau dimasak dengan gaya adobo
• Arroz caldo - bubur nasi atau bubur yang dimasak dengan ayam dan kasubha; lihat juga Lugaw .
• Atay - hati ayam panggang.
• Baga - babi atau paru - paru sapi yang dipanggang atau digoreng dan disajikan dengan bumbu barbeque.
• Balat ng manok - lihat kulit Ayam dan Chicharon manok .
• Balun-balunan - rujak ayam panggang
• Balut - telur bebek rebus dengan janin
• Pisang isyarat - saba goreng (pisang) ditutupi dengan gula coklat karamel
• Barbekyu - potongan daging babi atau ayam yang diasinkan yang dipanggang di atas tusuk sate
• Batchoy - sup mie miki yang dihiasi dengan daging babi (hati, ginjal dan hati), chicharon (kulit babi retak), dada ayam, sayuran, dan telur mentah; asal ditelusuri ke La Paz, Iloilo.
• Betamax - daging ayam atau babi yang digumpalkan, potong dadu dan dipanggang.
• Bibingka - pancake tepung beras ketan yang dipanggang dengan arang di atas dan bawah dalam pot tanah liat khusus.
• Biko (juga Bico) - kue beras ketan dengan taburan kelapa parut.
• Binatog - biji jagung putih rebus, gula, parutan kelapa dan susu
• Bopis - jantung babi giling dan paru-paru ditumis dengan bawang putih dan bawang dan dibumbui dengan laurel, oregano, paprika dan cuka.
• Botsi - esofagus ayam, digoreng atau dipanggang
• Buchi - pasta mongo manis dalam adonan goreng, biasanya pada batang.
• Calamares - cumi goreng dalam adonan
• Camote cue - camote goreng (ubi jalar) yang dilapisi dengan gula merah karamel
• Carioca (juga Karyoka, Karioka) - kue tepung beras ketan goreng yang disajikan dengan tusukan
• Cheese sticks - keju goreng yang dibungkus dengan lumpia (spring roll) wrapper
• Chicharon baboy - kerupuk kulit babi, terbuat dari kulit babi direbus dan dibumbui, dikeringkan dengan matahari dan digoreng.
• Chicharon bituka - daging babi atau usus ayam direbus, dibumbui dan digoreng
• Chicharon bulaklak - omentum babi direbus, dibumbui dan digoreng
• Chicharon manok - kicauan kulit ayam
• Bola ayam - bola yang dibuat dengan daging ayam, digoreng dan disajikan dengan tusuk sate dengan saus asam manis atau pedas.
• Kulit ayam - kulit ayam digoreng dan digoreng
• Cutchinta - lihat Kutsinta.
• Anak ayam umur sehari - anak ayam umur sehari yang digoreng sampai garing, disajikan dengan saus atau cuka
• Empanada (Batac) - daging babi longganiza, telur dan pepaya hijau parut dalam cangkang tepung beras, digoreng dan disajikan dengan cuka.
• Fishballs - bola yang dibuat dengan daging ikan, paling sering dari pollock, digoreng dan disajikan dengan tusuk sate dengan saus asam manis atau pedas.
• Goto - bubur nasi atau bubur yang dimasak dengan babat daging sapi
• Halo-halo - diterjemahkan sebagai "campuran dari banyak hal" atau "bermacam-macam," itu adalah makanan penutup atasnya dengan es serut yang mungkin mengandung manis saba (pisang), camote, macapuno (kelapa muda), kaong, nata de coco , pitupig (nasi crispies), gulaman (agar), sagu (tapioka bola), kacang coklat dan putih, garbanzos, ube (ubi ungu), dan leche flan (creme brulee), dengan susu dan gula; Pampanga memiliki tiga versi populer di Guagua, Arayat, dan Angeles yang mungkin termasuk pastillas, kacang putih dan jagung yang dihancurkan
• Helm - kepala ayam panggang
• Hepalog (juga Toknonong) - telur bebek rebus yang dicelupkan ke dalam adonan jeruk dan digoreng
• Isaw - istilah kolektif buat berbagai jenis ayam panggang dan daging babi; Varietas termasuk isaw manok, isaw baboy, atay, goto, botsi, balun-balunan, dan tenga ng baboy
• Isaw baboy - usus babi panggang atau digoreng di tusuk sate, disajikan dengan saus asam manis atau pedas.
• Isaw manok (juga IUD) - usus ayam panggang atau goreng dalam tusukan, disajikan dengan saus asam manis atau pedas; juga disebut sebagai IUD karena menyerupai perangkat intra-uterus.
• Iskrambol (juga Scrambol) - es krim; es serut, gulaman potong dadu, sagu dan susu kental
• IUD - lihat Isaw manok.
• Kakanin - istilah kolektif buat makanan ringan yang dibuat dengan kanin (beras), terutama malagkit (ketan) beras; Varietas termasuk puto, kutsinta, calamay, sapin-sapin, suman, palitaw, biko atau sinukmani, dan espasol di antara banyak lainnya.
• Kalamay - lihat Kalamay.
• Kamote cue - lihat Camote cue.
• Kudil - kulit babi goreng
• Kudil - kulit babi goreng
• Kutsinta - umbi bahaw (nasi rebus) dengan gula alkali dan gula merah; memiliki konsistensi seperti gelatin.
• Kwek kwek - lihat Quek quek.
• Lomi - sup mie yang dibuat dengan mie telur segar kental atau lomi
• Longganiza - sosis babi yang dipanggang atau digoreng dengan tusuk sate
• Lugaw - bubur beras atau bubur; Varietas termasuk arroz caldo (dengan ayam dan kasubha) dan goto (dengan babat sapi).
• Lumpia - lumpia; Varietas termasuk lumpiang basa; lumpiang hubad - lumpia segar tanpa pembungkus; lumpiang prito; lumpiang sariwa - gulungan srping segar; lumpiang shanghai; lumpiang ubod; dan turon.
• Mais - rebus jagung manis yang dibumbui dengan garam, mentega atau margarin
• Mais con yelo - jagung manis, susu dan gula dengan es serut atasnya
• Mami - sup mie
• Manggang hilaw - mangga hijau disajikan dengan bagoong (pasta udang)
• Mani - kacang baik direbus, dipanggang atau digoreng dan dibumbui dengan bawang putih dan garam
• Maruya - pisang goreng
• Nilupak - mashed kamoteng kahoy (singkong) atau kamote (ubi jalar) dengan gula merah dan disajikan dengan mentega atau margarin.
• Palitaw - pancake tepung beras ketan dengan parutan kelapa muda, gula dan biji wijen panggang.
• Panara - kepiting goreng dan parutan pepaya hijau dijual di Pampanga selama musim Natal.
• Pancit - mie; varietas adalah batchoy (Iloilo) - lihat Batchoy; batil patung (Tuguegarao) - mie lokal dengan topping hot dog, chicharon, daging giling, telur goreng, dan sayuran; pancit bihon; pancit canton - semacam pancit guisado yang dibumbui dengan jahe dan kecap; pancit guisado, pancit habhab (Lucban) - mie miki yang disajikan dan dimakan langsung dari peralatan daun pisang; pancit lomi - lihat Lomi; pansit luglog (Pampanga dan Tagalog Region) - itu memiliki saus udang-achuete oranye yang berbeda dan atasnya dengan chicharon, tinapa, wansoy dan udang; pancit malabon (Malabon) - dibuat dengan mie beras kental yang dilemparkan ke dalam minyak udang yang diatapi tiram, cincin cumi, suaje atau hipong puti dan wansoy; pancit molo (Iloilo) - kaldu ayam bening dengan pangsit, bawang putih dan chorizo yang dihancurkan; pancit palabok; pancit puti (Manila); dan pancit sotanghon di antara banyak lainnya.
• Pandesal (juga Pan de sal) - sarapan gulung; roti bundar.
• Pares - diterjemahkan sebagai "pasangan," berarti pasangan beras dengan daging sapi; pares sapi dicirikan oleh daging yang sangat empuk, biasanya dengan banyak litid (ligamen).
• Penoy - telur bebek rebus tanpa janin
• Terbukti - bagian keras dari isi perut ayam yang direndam dan dipanggang, digoreng dan digoreng atau dimasak dengan gaya adobo.
• Pusit - cumi dipanggang di tusuk sate
• Puto - kue beras kukus
