Kamis, 23 Agustus 2018
PENJUAL PERALATAN PERLENGKAPAN MASAK DAPUR BUNGKU - TERBUKTI!!!Ayam tomat itu adalah resep paling populer dari masakan Pakistan. Bahan utamanya adalah rempah-rempah tomat dan hancur yang membuatnya indah dan berbeda dengan kari ayam lainnya. Rasa pedasnya asam karena tomat dan yogurt tetapi Kamu bisa menyesuaikan jumlah rempah-rempah dan yogurt sesuai dengan selera Anda. Resep ayam tomat itu membutuhkan waktu 30-40 menit buat dipersiapkan dan jumlah itu paling baik disajikan buat 8 orang.
Bahan:
1 kg potongan ayam
6-7 tomat ukuran sedang (potong besar-besar)
200 gm yogurt
1 sendok makan bubuk redchili
1 sdt bubuk kunyit
2 sdm pasta jahe bawang putih
1 sdt biji ketumbar hancur
1 sendok teh hancur jinten
1 sdt merica hitam hancur
1/2 tsp hancur carom
1 sdt biji adas hancur
5-6 cabai hijau besar
Garam secukupnya
1 cangkir minyak
Intruksi Memasak:
1. Dalam wajan, goreng potongan ayam dalam minyak pada api sedang tinggi selama 10-12 menit dan tambahkan 1 sendok teh garam dalam ayam setelah 2 menit. Goreng sampai semua air ayam kering dan warnanya menjadi putih.
2. Sekarang tiriskan potongan ayam dari minyak dan dalam saus minyak goreng yang sama buat ayam dengan menambahkan tomat, pasta jahe bawang putih, garam, bubuk cabai merah dan bubuk kunyit. Tutup panci dan masak bersama dengan api sedang selama 8-10 menit sampai semua potongan tomat menjadi lunak.
3. Ketika minyak mulai muncul di bagian atas saus, tambahkan yogurt dan ayam goreng. Sekali lagi tutup panci dan masak dengan api sedang sampai ayam menjadi lunak, itu akan memakan waktu 10-15 menit dan tambahkan air di antara jika saus menjadi kering.
4. Sekarang ambil panci kecil dan tambahkan semua bumbu yang dihancurkan dan panggang kemudian bersama selama 1-2 menit sampai aroma yang menyenangkan mulai datang dari rempah-rempah. Jangan memanggangnya juga agar warnanya menjadi coklat gelap, hanya panggang buat menbisakan sedikit aroma rempah.
5. Masukkan bumbu panggang dan cabe hijau ke dalam saus ayam dan tutup panci. Masak selama 5 menit lagi dan ketika minyak mulai muncul di permukaan kuah ayam, matikan api.
6. Keluarkan ayam tomat yang lezat di piring saji dan taburi dengan irisan tipis jahe. Ayam tomat itu paling enak ditukmati dengan naan atau nasi goreng.
