JUAL PERALATAN PERLENGKAPAN MASAK DAPUR TEMBILAHAN - TERBUKTI!!!Wajan adalah bejana memasak standar Cina dan Asia Tenggara. Kata wok berarti "pan" dalam bahasa Cina. Secara tradisional, wajan terbuat dari besi cor, tetapi hari itu mereka semua terbuat dari sejumlah bahan.

Wajan bisa dengan mudah dibeli di departemen atau toko memasak khusus, dan mereka semua adalah salah satu alat dapur yang paling serbaguna. Mereka tidak hanya bekerja bagus buat memasak makanan Asia, tetapi juga bisa digunakan sebagai pan buat semua gaya memasak atau masakan.

Wajan terbaik adalah yang terbuat dari baja pengukur berat, dengan bagian bawah datar, dan sisi miring. Sisi miring membantu yang terbaik buat menggoreng, yang merupakan teknik memasak paling penting di Tiongkok. Jangan membeli wajan yang terbuat dari baja tahan karat atau besi tuang, karena logam itu tidak menahan panas dan juga baja pengukur berat.

Beli wajan besar dengan diameter setidaknya 12 inci, karena Kamu tidak akan pernah menyesali ukuran yang lebih besar. Ukuran ideal buat melayani 4 hingga 6 orang-orang adalah wajan 14 inci. Semakin besar wajan, semakin besar kemungkinan Kamu harus membelinya di toko khusus memasak.

Wajan juga kadang-kadang dijual dengan cincin melingkar yang membantu tetap di tempat di kompor Amerika. Jangan membeli salah satu dari cincin berdiri itu, karena mereka semua menjaga wajan terlalu jauh dari sumber panas, dan Kamu tidak akan bisa menbisakan suhu tinggi yang dibutuhkan buat teknik memasak itu.

JUAL PERALATAN PERLENGKAPAN MASAK DAPUR TEMBILAHAN

Baja, atau wajan baja karbon, perlu dibumbui terlebih dahulu, buat mencegah munculnya karat di permukaan. Untuk membumbui wajan, gosok seluruh bagian dalam dengan sedikit minyak sayur. Panaskan dengan api sedang selama sekitar 1 jam. Matikan api, biarkan wajan dingin, lalu ulangi prosesnya. Sekarang wajan itu sudah dibumbui, tetapi seiring berjalannya waktu, mungkin perlu dibumbui lagi, jadi ulangi saja prosesnya.

Gunakan hanya spons lembut dan air hangat buat mencuci wajan Anda. Jangan pernah menggunakan apa pun yang kasar, atau bahkan lemak siku, karena Kamu akan perlu membumbuinya lagi. Untuk pembersihan, isi wajan dengan air hangat segera setelah Kamu selesai memasak. Pergi makan dan nikmati makananmu. Saat wajan meresap, air membantu mengangkat semua bagian makanan. Cuci dengan spons sampai bersih, kemudian pastikan buat benar-benar kering di dalam dan luar. Kemudian gosok dengan lapisan minyak tipis, dan sisihkan buat waktu berikutnya.

Untuk memasak yang sebenarnya dengan wajan, pastikan buat tidak pernah membebani dengan makanan. Kepadatan hanya akan mengukus makanan, dan tidak mengaduknya. Tiga alat yang paling penting buat memasak dengan wajan adalah spatula Cina, atau dayung, skimmer, dan sendok dangkal. Semua itu harus tersedia di toko yang sama dengan tempat Kamu membeli wajan.

JUAL PERALATAN PERLENGKAPAN MASAK DAPUR TEMBILAHAN

JUAL PERALATAN PERLENGKAPAN MASAK DAPUR TEMBILAHAN