PENJUAL PERALATAN PERLENGKAPAN MASAK DAPUR Pandeglang

PENJUAL PERALATAN PERLENGKAPAN MASAK DAPUR PANDEGLANG

PENJUAL PERALATAN PERLENGKAPAN MASAK DAPUR PANDEGLANG - TERBUKTI!!!Sekitar 15 tahun yang lalu aku memutuskan buat mencoba menggoreng kalkun buat Thanksgiving. Hasilnya luar biasa dan sejak itu aku menjadikannya sebagai tradisi tahunan. Waktu yang dibutuhkan buat memasak kalkun kurang dari 1 jam dan dagingnya selalu sangat lembab, bahkan daging putih. Baru-baru itu aku mencoba menggoreng bebek dan mencapai hasil yang sama hebatnya.

Anda bisa menggoreng kalkun di dalam atau di luar. Di dalam Kamu harus menggunakan penggoreng listrik dan di luar Kamu bisa menggunakan PENJUAL PERALATAN PERLENGKAPAN MASAK DAPUR PANDEGLANG propana atau penggoreng listrik. Saya telah menggunakan keduanya dan keduanya bekerja dengan baik, tetapi aku selalu memasak di luar di udara terbuka buat tujuan keamanan. Prosedurnya sama buat kalkun atau bebek kecuali jika dicatat dalam kurung.

Apa yang Akan Kamu Butuhkan

• Fryer Turki - Listrik atau Propana (propana di luar hanya di tanah atau area berumput).

• Termometer buat mengukur suhu minyak.

• Termometer makanan buat mengukur suhu internal burung.

• Injector buat bumbu-bumbu dan bumbu.

• Pemadam api, sarung tangan oven, dan pemegang panci.

• Minyak kacang - 3 galon (minyak lain bisa digunakan tetapi minyak kacang adalah yang terbaik)

• Kalkun utuh hingga 14 pon (hingga keseluruhan bebek seharga 6,5 ​​pon).

Tentukan Jumlah Minyak yang Dibutuhkan

Kebanyakan penggoreng kalkun memiliki garis pengisian yang menunjukkan tingkat minyak yang tepat buat ditambahkan ke panci, tetapi jika garis itu tidak ada dari PENJUAL PERALATAN PERLENGKAPAN MASAK DAPUR PANDEGLANG Anda, lakukan hal berikut sebelum merendam kalkun:

Tempatkan kalkun yang dicairkan dalam keranjang PENJUAL PERALATAN PERLENGKAPAN MASAK DAPUR PANDEGLANG dan tempatkan keduanya di dalam panci kosong. Tingkat minyak mitumum harus 3 inci hingga 5 inci dari bagian atas PENJUAL PERALATAN PERLENGKAPAN MASAK DAPUR PANDEGLANG. Tambahkan air sampai bagian atas kalkun tertutup. Hapus kalkun yang memungkinkan air mengalir dari kalkun. Perhatikan ketinggian air. Tiriskan atau tuang air dan keringkan pot sampai bersih. Jika PENJUAL PERALATAN PERLENGKAPAN MASAK DAPUR PANDEGLANG memiliki katup pembuangan, pastikan semua kelebihan air dikeluarkan dari keran.

Persiapan Memasak

Hapus kalkun dari bungkusnya. Pastikan buat menyimpan label yang menunjukkan berat kalkun. Anda akan menggunakan berat kalkun buat menghitung waktu PENJUAL PERALATAN PERLENGKAPAN MASAK DAPUR PANDEGLANG total.


PENJUAL PERALATAN PERLENGKAPAN MASAK DAPUR PANDEGLANG

PENJUAL PERALATAN PERLENGKAPAN MASAK DAPUR PANDEGLANG

• Lelehkan kalkun sepenuhnya dan lepaskan leher dan giblet dari rongga tubuh.

• Tambahkan minyak ke garis pengisian menggunakan hingga 3 galon hingga 5 galon.

• Panaskan minyak sampai 375 derajat (325 derajat buat bebek utuh).

• Saat minyak memanas, siapkan kalkun sesuai keinginan.

• Lepaskan kawat atau rangka plastik yang menahan kaki di tempatnya,

• Hapus timer pop-up dari payudara jika ada.

• Jangan masukkan kalkun buat digoreng.

• Untuk mengurangi percikan, keringkan bagian dalam dan luar kalkun secara menyeluruh.

Suntikkan kalkun dengan bumbu-bumbu dan bumbu pilihan Kamu dan letakkan kalkun dalam wajan pemanggangan bersih tidak lebih dari 30 menit hingga 45 menit. Hal itu memungkinkan bumbu dan bumbu direndam ke dalam kalkun dan menaikkan suhu internal kalkun sehingga akan ada sedikit percikan selama PENJUAL PERALATAN PERLENGKAPAN MASAK DAPUR PANDEGLANG.

Memasak Turki

Tepat sebelum menurunkan kalkun ke dalam minyak, matikan kompor. Segera setelah kalkun aman di dalam panci, segera nyalakan burner. Untuk mencegah cipratan berlebih, perlahan-lahan turunkan kalkun ke dalam minyak.

Untuk kalkun utuh, biarkan 3 menit hingga 4 menit per pon dan buat bagian kalkun, biarkan 4 menit hingga 5 menit per pon (Untuk seluruh bebek memungkinkan 9 menit per pon). Suhu minyak bisa berfluktuasi berdasarkan suhu udara luar dan kondisi angin. Pertahankan suhu minyak pada 350 derajat (325 derajat buat bebek).

Keluarkan kalkun dari minyak panas dan tiriskan di atas tisu. Biarkan kalkun beristirahat selama 15 menit. Periksa suhu internal dengan termometer makanan. Suhu internal harus 165 ° F hingga 170 ° F di payudara dan 175 ° F hingga 180 ° F di paha (buat bebek, letakkan ujung termometer ke dalam sendi kaki di mana paha terhubung ke tulang punggung dan bagian dalam suhu harus 175 derajat). Kemudian kulit kalkun mungkin berwarna coklat gelap atau hitam tetapi tidak terlalu matang asalkan suhu internal seperti yang dinyatakan di atas.
Keluarkan kalkun dari minyak panas dan tiriskan di atas tisu. Biarkan kalkun beristirahat selama 15 menit. Periksa suhu internal dengan termometer makanan. Suhu internal harus 165 ° F hingga 170 ° F di payudara dan 175 ° F hingga 180 ° F di paha (buat bebek, letakkan ujung termometer ke dalam sendi kaki di mana paha terhubung ke tulang punggung dan bagian dalam suhu harus 175 derajat). Kemudian kulit kalkun mungkin berwarna coklat gelap atau hitam tetapi tidak terlalu matang asalkan suhu internal seperti yang dinyatakan di atas.



PENJUAL PERALATAN PERLENGKAPAN MASAK DAPUR PANDEGLANG

PENJUAL PERALATAN PERLENGKAPAN MASAK DAPUR PANDEGLANG

PENJUAL PERALATAN PERLENGKAPAN MASAK DAPUR PANDEGLANG

LihatTutupKomentar