
JUAL PERALATAN PERLENGKAPAN MASAK DAPUR KARANGTENGAH - TERBUKTI!!!Wajan Cina atau wajan, mungkin salah satu peralatan masak tertua yang masih digunakan dan telah menjadi sangat populer saat itu. Dirancang secara cerdik dengan dasar bulat dan sisi miring, berarti cepat dipanaskan di pangkalan dan panas dengan cepat menyebar ke sisi miring, memasak makanan dengan cepat dan hemat energi.
Masakan wajan Cina adalah tentang menyeimbangkan yin dan yang dari makanan dan menghasilkan harmoni rasa, aroma, tekstur dan warna di setiap hidangan dalam waktu sesingkat mungkin. Ini sangat serbaguna dan bisa digunakan buat memasak hampir semua bahan dan praktis setiap teknik memasak bisa digunakan, menghilangkan kebutuhan buat membeli panci dan panci dengan berbagai ukuran buat memenuhi berbagai gaya memasak.
Satu set wajan lengkap harus terdiri dari wajan, lebih disukai penutup berbentuk kubah buat tujuan pengukusan yang lebih baik, spatula buat terus-menerus melemparkan makanan di sekitar, tatakan kaki dari kayu atau logam atau tripod atau bambu uap, buat digunakan selama mengukus dan cincin wajan buat wajan buat duduk dengan aman dan mantap di kompor gas modern.
Teknik memasak yang paling umum yang digunakan adalah mengaduk-aduk, dimana bahan-bahan yang telah dipotong kecil-kecil sebelumnya, dilemparkan dan diaduk dalam wajan dan siap disajikan dalam waktu singkat, jarang melebihi 5 menit. Untuk hasil terbaik, bahan harus dipotong kecil, bahkan ukuran dan bumbu disiapkan sebelumnya. Daging harus diiris tipis.
Langkah-langkah buat menggoreng yang sukses.
1. Panaskan wajan sampai panas.
2. Tambahkan 1 -2 sendok makan minyak dan aduk sekitar sisi miringnya. Lebih sedikit minyak diperlukan karena bagian bawahnya membulat.
3. Tambahkan bahan-bahan ke minyak panas buat memastikan bahan-bahan segera mulai dimasak.
4. Tambahkan penambah rasa seperti bawang putih, jahe dan diikuti dengan bahan-bahan yang membutuhkan waktu lebih lama buat memasak.
4. Tambahkan bahan yang paling cepat memasak, diikuti dengan saus.
6. Daging harus diiris tipis.
7. Bahan-bahan harus dilemparkan dan terus bergerak secara konstan buat mencegah mereka semua terbakar di pusat wajan di mana panas paling panas.
Memasak wajan adalah cara yang menyenangkan dan mudah buat menyiapkan makanan sehat. Kumpulkan makanan Kamu yang lezat dengan semangkuk sup yang memberi kesehatan atau secangkir teh hitam seperti yang dilakukan orang-orang China.
