Kamis, 04 Oktober 2018
PENJUAL PERALATAN PERLENGKAPAN MASAK DAPUR SERANG - TERBUKTI!!!Tumis itu bisa dibuat dalam wajan besi hitam, (yang merupakan preferensi saya), atau bisa juga dibuat di dalam bejana tradisional, WOK. Ketika aku membuat resep itu mengingatkan aku pada satu dan hanya hidangan serupa yang dibuat ibu aku ketika aku tumbuh dewasa, memotong suey. Saya pikir itu cukup mapan bahwa chop suey tidak benar-benar Cina, tetapi sebenarnya dan resep Amerika. Tumis itu menggunakan tepung sebagai pengental karena nyaman. Anda bisa menggunakan satu sendok makan tepung jagung, bukan tepung, tetapi Kamu mungkin mengorbankan beberapa "potongan coklat" beraroma yang tersisa di bagian bawah wajan yang akan diambil tepung terigu. Itu pilihanmu. Either way IMHO itu adalah resep mencicipi hebat!
8 ons tender ayam dipotong menjadi potongan-potongan ukuran gigitan
1/4 gelas tepung
1/2 sendok teh garam
1/8 sendok teh lada
1 bawang, dipotong
1 cangkir kuntum brokoli, dicincang
1 batang seledri, dipotong
3 sendok makan minyak zaitun extra virgin
1 sendok makan jus lemon
1/2 gelas air
Instruksi:
1 - Panaskan minyak zaitun dengan wajan besi, lalu tambahkan bawang, seledri dan brokoli.
2 - Tumis sayuran dengan api sedang, lalu angkat dan sisihkan.
3 - Campurkan tepung, garam dan lada bersama di atas piring dan keruk ayam
potongan, mengibaskan kelebihannya.
4 - Dalam wajan yang sama seperti di atas, tambahkan ayam dan masak dengan api besar
5 - Tambahkan sayuran, lalu tambahkan kecap, jus lemon
dan air buat mendidih loyang.
6 - Didihkan pada pengaturan panas rendah sampai ayam matang (sekitar 10 menit)
Komentar - Tumis oriental itu sangat enak di atas nasi butir panjang yang dimasak!
