Sabtu, 20 Oktober 2018
PENJUAL PERALATAN PERLENGKAPAN MASAK DAPUR NEGARA - TERBUKTI!!!Peralatan masak terdiri dari beberapa jenis panci dan beberapa jenis panci berbeda, sebagian besar dengan tujuan spesifiknya sendiri tergantung pada jenis persiapan makanan dan memasak yang Kamu rencanakan. Pertama kita akan melihat beberapa alat masak yang paling umum dan jenis makanan yang sering mereka semua gunakan buat dipersiapkan.
Sauce Pan
Ini mungkin perangkat memasak Kamu yang paling umum dan serbaguna. Panci saus bisa digunakan buat merebus, mengukus dan memanaskan makanan berbasis cairan seperti saus dan sup. Jika Kamu tidak memiliki rice-cooker, panci saus berfungsi sebagai pengganti yang baik buat memasak nasi.
Kuali
Juga dikenal sebagai PENJUAL PERALATAN PERLENGKAPAN MASAK DAPUR NEGARA, PENJUAL PERALATAN PERLENGKAPAN MASAK DAPUR NEGARA adalah alat memasak datar yang ringan dengan ida rendah yang membuatnya mudah buat dilemparkan dan mengubah makanan dengan atau tanpa spatula. PENJUAL PERALATAN PERLENGKAPAN MASAK DAPUR NEGARA cukup serbaguna - mereka semua bisa digunakan buat memasak telur orak-arik serta menumis berbagai makanan termasuk daging, ayam, udang, dan sayuran.
Selanjutnya kita akan melihat jenis peralatan masak yang lebih khusus dan kurang dikenal yang biasanya dikaitkan dengan memasak jenis makanan tertentu.
Stockpots
Oven Belanda
Panci oven Belanda berbentuk bulat atau lonjong dan berukuran besar. Kapasitas berkisar dari dua liter hingga enam liter. Mereka bekerja baik buat daging panggang, pasta, semur, dan sup dalam jumlah besar. Oven Belanda bisa digunakan di atas kompor atau di oven.
Broiler ganda
PENJUAL PERALATAN PERLENGKAPAN MASAK DAPUR NEGARA
Ayam pedaging ganda terdiri dari dua pot - satu di atas yang lain. Yang bawah berdiameter sedikit lebih besar sehingga panci bagian atas sedikit bersandar di dalamnya. Peralatan itu sering digunakan buat memasak saus yang cenderung terpisah saat terkena panas langsung. Kadang-kadang pot atas akan memiliki perforasi di bagian bawahnya sehingga broiler ganda juga bisa berfungsi sebagai pengukus.Aduk Fry Pan
Panci tumis memiliki bagian atas lebar yang miring ke bawah sehingga bagian bawah panci lebih kecil diameternya. Panci itu digunakan buat memasak dengan cepat pada suhu tinggi. Anda bisa mengaduk makanan sehingga hanya sebagian dari itu terpapar ke area terpanas di bagian bawah pada waktu tertentu yang membantu mencegahnya dari pembakaran.
Memanggang Pan
Panci panggang adalah panci persegi panjang besar dengan sisi rendah dan sisipan rak grill. Ini digunakan buat memanggang ayam, tenderloin dan daging sapi. Gagasan di balik wajan panggang adalah bahwa daging akan duduk di atas jus sehingga akan menjadi coklat sebagai lawan rebusan, dan uap jus akan membuat jalan ke daging buat membantu melunakkan dan memberinya rasa tambahan. Bersamaan dengan jus di bagian bawah Kamu bisa menambahkan sayuran seperti cabai dan bawang, dan setelah selesai memasak Kamu bisa menuangkan jus dan sayuran di atas daging dan menyajikannya dalam jus sehingga akan lebih menyerap kelembapan.
Wajan
Griddles memiliki permukaan yang datar dengan hampir tidak ada sisi, biasanya hanya berupa bibir kecil buat mencegah limpasan cairan, lemak atau minyak. Ini harus dioperasikan di atas kompor pembakar dan melakukan panas dengan cepat. Griddles biasanya digunakan buat memasak makanan sarapan seperti pancake, roti panggang Perancis, dan telur goreng.
Ini adalah gambaran singkat tentang beberapa jenis peralatan masak yang berbeda - beberapa diantaranya adalah barang dapur umum dan yang lainnya lebih khusus. Jika Kamu baru mulai memasak, Kamu bisa mulai dengan peralatan masak dasar seperti panci saus dan wajan, lalu menyelidiki lebih banyak barang khusus saat Kamu memperluas cakrawala memasak Anda.
